整爆谷的材料及程序

爆谷機是用電的。

用鑊產也可以整爆谷。首先，開爐，然後倒椰油大約一杯入鑊產，煲到出煙，之後倒砂糖半杯，然之後不停攪拌﹝如果唔攪會粘底﹞，攪到大約半分鐘，便落爆谷豆 了，之後再攪大約半分鐘，糖會慢慢痴住爆谷豆，然之後等大約5分鐘，爆谷便會自動爆開，等到爆谷豆爆開完後，然後熄爐，之後它會變成一塊塊的爆谷，大約半 分鐘後，你便可以拍散爆谷，拍到一粒粒後，你便可以吃了。
焦糖爆谷

材料：
未爆爆谷(Popping Corn) 55g
芥花籽油/菜油 2湯匙

焦糖：
無鹽牛油 40g
金黃砂糖(Soft Brown Sugar) 40g

做法：
1. 牛油、砂糖放小煱內，以小火加熱至牛油溶化，攪拌均勻備用
2. 把芥花籽油/菜油放進平底鑊，以中火燒熱，將爆谷加入
3. 搖動平底鑊，使地分佈底部
4. 當有一、兩粒開始爆開時，轉中小火，蓋上蓋煮約 2-3 分鐘，期間要不時搖動平底鑊，使爆谷均勻受熱爆開，不致焦燶
5. 當爆開的卜卜聲停止時，離火，焦糖加入，拌勻即成

2007-01-21 08:45:55 補充：
如果你用電爆谷機，就更簡單，將未爆爆谷放入容器，加牛油便可。你又可以加你想要調味，可以加蜜糖、肉桂等增加甜味和香味。例如要香，就加多牛油。外國商場甚至有好多種顏色爆谷賣，種種唔同味，睇住佢整真係好好玩…

用電還是石油氣都可以....
先預備一隻鑊....加入爆谷豆.......加油...加至全部爆谷豆都沾上油便可.....
以中火加蓋等幾mins...d爆谷豆就會爆曬變爆谷......旦期間要不停搖隻鑊唔係會有d爆到有d爆唔到.......之後就可以加入砂糖/糖漿....搞暈佢就可以

爆谷機 是用電的~

家中自製爆谷
家中自製爆谷~!!好食(超易)
1)買野*買一包爆谷(三湯匙爆谷,約一隻手掌大),植物牛油,糖漿
2)firist,拿家中的鑊..開慢火(唔好開大火,唔係會黑)!?!?!放一湯匙牛油..
3)放糖漿(放幾多你like啦,我放2湯匙..好甜),放爆谷...關上鑊蓋..
4)就會自己爆,會有聲..(約30秒-60秒後)等到無聲後...關火..開蓋..就得啦~^^
其實5分鐘都唔洗