香港人為何不愛吃鯉魚?

鯉魚

圖片參考：http://www.cym.com.tw/鯉魚.gif

鯉魚體長而側扁，帶青黃色，尾鰭呈紅色，口有兩根魚鬚，中國各地淡水區均有出產，是一種重要的
養魚，品種頗多，以飼養食用有變種的無鱗(革魚) ，或以供觀賞則有(紅鯉) 等等。此魚一年四季常見，但以秋最為肥美。

鯉魚因為肉質粗嚡又骨多食起嚟又有陣泥味，最主要冇乜人食嘅原因就係鯉魚嘅味道不及其他淡水魚咁鮮味，煮嘅菜式又唔多，又有部份人信奉觀音所以又唔食鯉魚。

但係其實有好多香港人都鍾意食鯉魚嘅，只不過可能你唔留意到咁解啫。我都好鐘意食鯉魚，所以我煮紅燒鯉魚係最撚手嘞。



希望可以解答到您嘅問題啦。Thanks.

one of the reason i can think of is there is so many sea fish in the market place, which taste much better than carp...

鯉魚多骨又難整得好食囉。鯉魚好多時會有泥味, 呢個泥味又難整走, 咪無乜人鍾意食囉。鍾意食鯉魚嘅人都係鍾意食“薑蔥屈鯉”, 你咪試下蒸條鯉魚, 睇下有無人食!!!

好多骨呀, 我都怕!

回樓上人兄...

代表吉祥果條叫 錦鯉

至於香港人點解唔鍾意食 鯉魚

原因簡單... 就是因為多骨

香港人懶嘛

鯉魚象徵吉祥掛,,所以香港人唔食囉
宜家系有錢人既玩意,,咁就更加冇人食啦