曲奇餅點整

繽紛廚樂
很想吃甜品嗎？下面簡單又美味的食譜一定可以滿足你的欲望! 它們適合任何時候、任何場合。


鬆脆曲奇餅
(Chewy Cookies)

材料：
2/3 杯牛油
1茶匙雲尼拿油
2杯黃糖 2
2/3杯麵粉
2隻雞蛋
1茶匙醱粉
2餐匙熱水
1茶匙梳打粉
250g 略為切碎的果仁
一小撮鹽
250g巧克力碎


先把烤爐調至350F。
將牛油融化，然後加進黃糖，雞蛋，雲尼拿油和熱水。在另一個碗內，將麵粉，醱粉，梳打粉和鹽等乾材料拌在一起。慢慢將兩個混合漿料打在一起成為生麵團。最後加進巧克力碎和果仁。
將生麵團放涼。用小匙將它壓成曲奇並排放在烘紙上。烘焗約8分鐘直至曲奇餅變成金啡色。
將曲奇餅存放在不透氣容器裏。在每層曲奇餅之間放上一層蠟紙，它們就不會黏在一起。

冇焗爐係整唔到曲奇餅嫁。

如果要買，千奇唔好買多士焗爐，因為效果會唔好。 一定要買可以調較温度既。 可以考盧忠臣牌，大約三百蚊左右。 好OK架，整蛋糕同雞都得。

然後上網搜尋曲奇，鐘恴邊樣整邊樣，幾好玩架。

如果有多士焗爐都可以焗到，你有無呀？

其實有隻意大利餅係唔洗焗嘅，it is called chocolate salame。
你有無睇厚裝入口呀？
食譜如下：

朱古力沙納米」Salame di cioccolato
材料： 可可粉 3湯匙
雞 蛋 3隻
牛 油 20-25克
白砂糖 3湯匙
杏仁酒 少許（視乎口味而定）
馬利餅 300克

做法：
將可可粉和生雞蛋混合，搞拌成朱古力漿。
將白砂糖、牛油、杏仁酒逐一加入。
將馬利餅弄成小塊放入朱古力漿中拌勻。
將混合好的朱古力漿舖在錫紙上，捲成長條狀。
放入冰箱雪過夜，進食前一小時解凍，切成塊狀「朱古力沙納米」即成。

亦可到此網站重溫:
http://food.tvb.com/a_taste_of_home/01.html?22

2007-01-20 09:27:02 補充：
i wonder why this is the best ans because the writer of this question requires recipe of coookies that DO NOT need to bake!

BUT this recipe includes a step of baking!

冇焗爐...
係唔可以整曲奇餅既