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蜜蜂屬於完全變態昆蟲,一生中個體發育過程經卵、幼蟲。蛹及成蟲四個時期。蜜蜂是群體生活的社會性昆蟲,一個正常蜜蜂群體,是由一隻蜂王、幾萬隻工蜂及繁殖期培育的數百隻雄蜂組成。生活在同一巢內。它們在形態、生理和職能上均有明顯的區別和嚴格明確的分工。
1、蜂王。
蜂王又稱母蜂,個體大,發育完善,專司生育產卵;雄蜂唯一的職能是與蜂王交配,繁殖後代,交配後即死去。
2、工蜂。
在蜂群中數量占群體的絕大多數。工蜂是生殖器官發育不完全的雌性蜜蜂,沒有生殖能力。個體較小,它們的職能是負責採集花粉、花蜜、釀蜜、飼喂幼蟲和蜂王,並承擔築巢、清潔蜂房、調節巢內溫度、濕度以及抵禦敵害等工作。
工蜂頭呈三角形,具有1對發達的複眼和3個單眼,能察覺蜜源,認巢辨路能力很強,在外出采蜜時飛出較遠的地方,能準確地歸巢。工蜂嗅覺靈敏,能察 覺遠處的花香,發現蜜源和辨別氣味,口器發達,適於咀嚼及吮吸花蜜。由咽腺分泌一種蜂乳,用於飼喂蜂王。腹部具蠟腺,能分泌卉質,提供築巢用。腹部末端有 毒腺和螫針,當刺螫時放出蜂毒;足3對,股節、脛節和跗節等處均有特殊的構造, 用來採集花粉。
蜂王性成熟後,一般在晴暖無風的天氣飛出巢,在空中飛翔時與幾隻雄蜂進行交配。後終生不再交配,其受精囊中已貯存大量精子,可供一生產卵受精用。 交配後2~3天開始產卵於巢室中。高產蜂王,在短時間內可產卵1500~2000粒卵。卵粒經3~4天的胚胎發育孵化為幼蟲,幾天後老熟,再經11~12 天的預蛹期及蛹期,再羽化為成蟲。
蜂王產的卵分未受精卵和受精卵兩種,未受精卵發育成雄蜂;受精卵發育成工蜂;受精卵如產在較寬大的圓錐體狀房口朝下的台基內,專飼喂以營養豐富的蜂乳,就長成蜂王。
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在春暖花開天氣溫暖的季節,一些做偵察工作的蜜蜂就飛出箱外去尋找蜜源。當偵察蜂在外面找到了蜜源,它就吸上一點花蜜和花粉,很快地飛回來。回到蜂群後, 它就不停地跳起舞蹈來。你不要以為這僅僅是一種歡樂的表現,其實這舞蹈是蜜蜂用來表示蜜源的遠近和方向的。蜜蜂舞蹈一般有圓形舞和8字舞兩種。如果找到的 蜜源離開蜂巢不太遠,就在巢脾上(蜜蜂用來裝蜜、孵育小蜜蜂和住宿的地方)表演圓形舞;如果蜜源離得比較遠,就表演8字舞。在跳舞時如果頭向著上面,那麼蜜源就是在對著太陽的方向,要是頭向著下面,蜜源就是在背著太陽的方向。
在蜂箱裏的蜜蜂,得到了偵察蜂帶來的好消息,有的就很快地飛出箱外,按著它所指引的方向飛去。這些外出的蜜蜂吃飽花蜜飛回來以後,也同樣地向同伴們跳起舞來,動員大家都去采蜜。這樣一傳十、十傳百,越來越多的蜜蜂都奔向蜜源,進行大量的採集工作。
春夏季節是鮮花盛開的時期,蜜源最為豐富。這時候,工蜂開始頻繁地外出采蜜。它們停在花朵中央,伸出精巧如管子的“舌頭”,舌尖還有一個蜜匙,當“舌頭” 一伸一縮時,花冠底部的甜汁就順著“舌頭”流到蜜胃中去。工蜂們吸完一朵再吸一朵,直到把蜜胃裝滿,肚子鼓起發亮為止。
在通常情況下,一隻工蜂一天要外出采蜜40多次,每次采100朵花,但采到的花蜜只能釀0.5克蜂蜜。如果要釀1千克蜂蜜,而蜂房和蜜源的距離為1.5千米的話,幾乎要飛行12萬千米的路程,差不多等於繞地球飛行3圈。
採集花蜜如此辛苦,把花蜜釀成蜂蜜也不輕鬆。所有的工蜂先把采來的花朵甜汁吐到一個空的蜂房中,到了晚上,再把甜汁吸到自己的蜜胃裏進行調製,然後再吐出來,再吞進去,如此輪番吞吞吐吐,要進行100~240次,最後才釀成香甜的蜂蜜。
人們常說“百煉成鋼”,而蜂蜜才真正是百煉而成的呢。為了使蜜汁儘快風乾,千百隻工蜂還要不停地扇動翅膀,然後把吹幹的蜂蜜藏進倉庫,封上蠟蓋貯存起來,留作冬天食用。
工蜂除了調製“細糧”蜂蜜外,還會把采蜜帶回來的花粉收集起來,摻上一點花蜜,加上一點水,搓出一個個花粉球,做成蜜蜂們平時吃的“粗糧”。
蜜蜂釀制蜂蜜,不僅為自己準備好了口糧,還為植物傳播花粉起到了巨大作用。在為果樹和農作物傳粉的昆蟲中,蜜蜂是絕對的主力軍。例如一隻蜜蜂一次飛行,能給瓜類帶來48000粒花粉,一隻螞蟻只能帶330粒。通過蜜蜂的傳粉,果樹和農作物的產量能得到大幅度的增加。
圓舞
偵察蜂在離蜂巢約50m以內較近的地方采回花蜜時,它返回巢內在巢脾上同伴中間安靜地呆一會,慢慢把采到的花蜜從蜜囊裏返吐出來,掛在嘴邊,身傍 的同伴們用管狀喙把它吸走。然後,它在一個地方就跳起圓舞,即兜著小圓圈,迅速而急促地一會兒向左轉圓圈,一會兒向右轉圓圈。離舞蹈蜂最近的幾個同伴也急 促地跟在它後面爬,並用觸角觸到舞蹈蜂的腹部。圓舞的意思是蜂巢附近發現了蜜源,動員它的同伴們出去採集。第一批新參加的採集蜂采了花蜜返回蜂巢後,它們 也照樣跳起圓舞。蜂體上附著的花蜜裏含有的花香氣味,對它們也是一種資訊。
擺尾舞
蜜蜂如果在離蜂巢100m以上較遠的地方采到花蜜時,它返回巢內來到巢脾上吐出花蜜後,就跳起8字形的擺尾舞。這種舞蹈既可以指出蜜源的方向,還能指出離蜂巢的大概距離。
如果蜜源位於太陽的同一方向,它在巢脾表面先向一側爬半個圓圈,然後頭朝上爬一直線,同時左右擺動它的腹部,爬到起點再向另一側爬半個圓圈。如此 返複在一個地點作幾次同樣的擺尾舞,再爬到另一個地點進行同樣的舞蹈。它的同伴就知道,出巢後朝著太陽飛就會找到蜜源。如果蜜源位於與太陽相反的方向,它 作擺尾舞時,在直線爬行擺動腹部時頭朝下。蜜源位於與太陽同一方向但偏左呈一定角度時,它在直線爬行擺動腹部時,頭朝上偏左與一條想像的重力線也呈一定角 度。如果蜂箱座北朝南,蜜源位於正南方100m以外,由於地球自轉太陽在天空的位置在一天中隨著時間不同而改變。在上午10時,蜜源位於太陽右方的一定角 度,這時舞蹈蜂在直線爬行擺動腹部時,頭朝上偏右與重力線呈同樣的角度;12時,太陽、蜜源與蜂箱呈一條直線,蜜蜂在直線爬行擺動腹部時,頭朝上與重力線 重合;16時,蜜源、蜂箱與太陽呈90°角時,舞蹈蜂的頭向左偏與重力線也呈90°角。
蜜源與蜂巢的距離和舞蹈動作的快慢有直接關係。距離越近,舞蹈過程中轉彎越急、爬行越快;距離越遠,轉彎越緩,動作也慢,直線爬行擺動腹部也越顯 得穩重。蜜源距離為100m時,在15秒內,蜜蜂舞蹈的直線爬行重複9~10次;若是500m,重複6次;1000m時重複4~5次;5000m時重複2 次;達到10000m時,直線爬行,只有1次左右。