發了芽的薯仔是否不可食用呢？

《帶皮和發芽的馬鈴薯》
　馬鈴薯皮含有有毒的配糖生物鹼。
　如果把帶皮馬鈴薯煮熟後、再剝皮，皮裡百分之十的配糖生物鹼會滲傳到馬鈴薯裡。
　食用後，嚴重的會引起配糖生物鹼中毒。因此帶皮馬鈴薯最好剝皮後再煮。
　另外，馬鈴薯發芽時，芽的四周和皮會產生一種毒素，叫「龍葵素」，人吃了也會中
　毒，破壞紅血球。所以，發了芽的馬鈴薯先將發芽部分的周圍和芽一起削去，用清水
　浸泡一段時間，再放些醋來煮或炒著吃。

唔係一定唔食得既...睇下佢發芽發得長唔長..多唔多...唔多同唔長既既其實可以食..多既...就唔好食..

2007-01-11 19:33:50 補充：
如果唔多,,,,你煮下佢..即可食用!!!!!

當然不行了,如果長左芽,
即是表示熟了,吃左會對身體不好的,
如果您不想丟,但是可以用刀把芽砍下,那薯仔又可以吃的!
不妨試下吧!
~再見~
☆☆☆

發了芽的薯仔是不可食用
發了芽的薯仔食了會影響健康

不可食用,發了芽的薯仔,發了芽 a.因而你的肚子将腹痛,腹泻,發了芽的薯仔不釋放出什麼物質而影響身體健康de.....~^0^~肚子将腹痛,腹泻．．．．．．hmm......oh!My god!你的肚子将去看医生le or 去医院......

發了芽的薯仔不可食用,因為有毒!

yes no ar