豬仔包既由來?

樓上二棲既朋友唔該借歪,呢個答案係我原創既
圖片參考：http://hk.yimg.com/i/icon/16/5.gif
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我學做麵包西餅既時候,師傅同我地講,豬仔包成隻豬仔咁既樣(頭尾尖尖),所以叫做豬仔包.
聽講以前既豬仔包真係做到豬仔咁既樣,只不過而家人工貴,D人冇咁好心機逐隻做,求其做到肥肥地咁咋.
豬仔包可以算係香港特產,但係造包既技術係法國傳入既.
中式既包(叉燒包,雞包等),發酵係用fungi(黴菌),包中間既氣泡係fungi發酵產生既,西式既包(法包,方包,菠蘿包等),發酵係用食用酵母菌,包中間既氣泡係酵母菌發酵產生既.而豬仔包係用酵母菌發酵既.
咁點解講豬仔包係香港既特產呢?因為佢原來既"版本"係法棍,而法棍太大,響香港唔係咁受歡迎(茶餐廳賣起上黎亦唔方便),所以頭腦靈活既香港人呢,就將法棍做細D,做到一個人既份量,豬仔包就係咁樣誕生架啦.

豬仔包成隻豬仔咁既樣(頭尾尖尖),所以叫做豬仔包.
聽講以前既豬仔包真係做到豬仔咁既樣,
只不過而家人工貴,D人冇咁好心機逐隻做,求其做到肥肥地咁咋.

豬仔包可以算係香港特產,但係造包既技術係法國傳入既.

中式既包(叉燒包,雞包等),發酵係用fungi(黴菌),
包中間既氣泡係fungi發酵產生既,西式既包(法包,方包,菠蘿包等),
發酵係用食用酵母菌,包中間既氣泡係酵母菌發酵產生既.
而豬仔包係用酵母菌發酵既.

咁點解講豬仔包係香港既特產呢?因為佢原來既"版本"係法棍,
而法棍太大,響香港唔係咁受歡迎(茶餐廳賣起上黎亦唔方便),
所以頭腦靈活既香港人呢,就將法棍做細D,做到一個人既份量,
豬仔包就係咁樣誕生架啦.



圖片參考：http://hk.yimg.com/i/spc.gif

參考資料
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/?qid=7006121501943

一 :

豬仔包係一種硬包
據聞以前一些俾人賣豬仔 (被騙出海外謀生) 的人
都只得硬面包充饑
而這些被賣豬仔的人將此面包帶來香港
所以這種小小的硬面包叫豬仔包

二 :

豬仔包形狀肥肥短短,
好似白豬仔 所以叫豬仔包

豬仔包是外國傳入