無糖糖肥唔肥架??

答案是一樣會吃肥人，是乎吃多少。

是一些在包裝上標示「不含糖」或「不加糖」（sugar free 或 no added sugar）字樣的食品，細看成分表，其實大多以這些「糖醇」作為甜味劑，「糖醇」是由天然食品提煉，是含熱量代糖（nutritive sweeteners），含相當熱量，往往為人所忽略。只有人工代糖(不含熱量代糖 non-nutritive sweeteners)是沒有熱量，如aspartame，這是非天然提煉，專為糖尿病人而設。




有關報道:【 健康 】 Sugar Free也食肥人 (2006-01-06 05:35:00)

【明報專訊】注重健康的潮流下，「不含糖」的食品乘勢而起，給消費者留下低熱量及健康的印象。

嘗過標示「不含糖」食物的朋友，不難察覺味道也會甜得很，因為食品製造商以「糖醇」（ sugar alcohol）這類甜味劑代替蔗糖。要留意的是，「糖醇」一樣含熱量，只不過較蔗糖低，但味道卻不及蔗糖甜，若用量過多，所製造出來的食物便不一定低熱量。此外，對於要留意碳水化合物攝取量的糖尿病人來說，「糖醇」也含碳水化合物，更不能忽略它。

「糖醇」究竟是什麼﹖香口膠廣告大賣的「曬駱駝」，即木糖醇（ xylitol），便是廣為消費者熟悉的例子。

食品工業界從食物中提煉出「糖醇」，像用海藻提煉「甘露糖醇」，以粟米糖漿製造「山梨糖醇」，以粟米芯提煉「木糖醇」，食品製造商以它們作為代糖，為食物添上甜味。一些在包裝上標示「不含糖」或「不加糖」（ sugar free或 no added sugar）字樣的食品，細看成分表，其實大多以這些糖醇作為甜味劑。

左文所列食品的成分除用「糖醇」外，部分也兼用人工代糖（如阿斯巴甜 aspartame或醋磺（酸）內酯鉀 acesulfame K），兩者都是代糖，但分別在於人工代糖沒有熱量（又稱不含熱量代糖 non-nutritive sweeteners），「糖醇」則為含熱量代糖（ nutritive sweeteners），含相當熱量，而後者往往為人所忽略。

張翠芬指出，與蔗糖每 1克含 4千卡的熱量相比，異麥芽糖醇、木糖醇及山梨糖醇的熱量，每 1克亦分別含 2、 2.4及 2.6千卡。控制體重人士進食標榜「不含糖」的食物時，應留意它們是否以「糖醇」作為代糖，是的話，不要忘記它也提供一定的熱量，宜適量進食。

Yale-New Haven Hospital的營養網站亦提到，部分「糖醇」像乳糖醇及山梨糖醇的甜度，較蔗糖低一半（見下表）。若要食物有一定程度的甜味，必須加大用量，進食過多的話，反而有機會增磅，又或出現腹瀉。 Mayo診所網站便指出，有些人只是進食含 50克「糖醇」的食物便腹瀉。故此，美國營養學會指出，吃含「糖醇」的食物時，要注意分量，不要過量。

小小肥，
不會高的，
你吃每日吃三粒，
你吃多的話，
就會肥。

緊係唔會肥啦, 因為佢用代糖o架嘛!!

無糖糖是不會肥的，當然可以高喇！

如果你吃得太多，you will be fat!
每天吃三粒，不會fat。

a little bit la!!~