求杏仁朱古力食譜(需列明材枓,分量,可製作多少和製作方法)
(最好材料唔多)
要盡快呀!因為my mum 就黎生日,要整俾佢食呀！所以真係十萬火急呀！
求杏仁朱古力食譜(十萬火急!!!!!!!!!)(十點)
2007-01-10 3:50 am
回答 (5)
2007-01-10 3:56 am
✔ 最佳答案
～杏仁朱古力蛋糕～材料:
麵粉 70g
蛋黃 3個
蛋白 4個
幼砂糖 45g
杏仁糕 120g
鹽 1/8茶匙
雲呢拿香油
數滴 牛油 60g
朱古力 30g
杏仁片 15g
糖霜(灑面用) 少許
做法:
1.預熱焗爐180℃. 麵粉與鹽同篩兩次.
2.朱古力刨碎, 加入麵粉10g拌勻.
3.杏仁糕搓爛, 加入蛋黃打勻(逐隻加入), 用慢速打約5分鐘, 然後加入香油.
4.將麵粉篩入上述材料中, 拌勻.
5.蛋白打發起, 慢慢加入糖, 打至糖溶, 蛋白硬身, 將蛋白分數次加入麵粉糊中拌勻.
6.加入40g溶化牛油及朱古碎, 拌勻.
7.預備一個18厘米圓形糕盆, 墊紙, 將20g牛油塗於側邊的紙上, 黏上杏仁片.
8.將蛋糕料倒入糕盆內. 放入預熱焗爐, 以180℃焗約45 分鐘. 取出待涼, 灑上糖霜便成.
2007-01-13 8:30 pm
料：
牛奶朱古力 ２排
牛奶 適量
果仁 隨意
葡萄乾 隨意
棉花糖 半包
蠟紙 一張
甘草幼條 適量
製法：
１﹒把朱古力放人微波爐中加熱融化。又或者將朱古力隔水加熱。
２﹒要做天使愛心朱古力，把融化了的朱古力注入心形的製冰模具中至半滿，並按照個人口味，放入葡萄乾及杏仁等。
３﹒放入冰箱半小時，取出用鍚紙函包裝紙包好。
４﹒要做魔鬼朱古力蜘蛛，則在朱古力漿中加入棉花糖，慢慢拌勻。
５﹒把約１湯匙的朱古力漿置於蠟紙上，放上甘草幼條裝飾成為蜘蛛的腳。再把朱古力蜘蛛放人冰格數分鐘使之凝固。
牛奶朱古力 ２排
牛奶 適量
果仁 隨意
葡萄乾 隨意
棉花糖 半包
蠟紙 一張
甘草幼條 適量
製法：
１﹒把朱古力放人微波爐中加熱融化。又或者將朱古力隔水加熱。
２﹒要做天使愛心朱古力，把融化了的朱古力注入心形的製冰模具中至半滿，並按照個人口味，放入葡萄乾及杏仁等。
３﹒放入冰箱半小時，取出用鍚紙函包裝紙包好。
４﹒要做魔鬼朱古力蜘蛛，則在朱古力漿中加入棉花糖，慢慢拌勻。
５﹒把約１湯匙的朱古力漿置於蠟紙上，放上甘草幼條裝飾成為蜘蛛的腳。再把朱古力蜘蛛放人冰格數分鐘使之凝固。
2007-01-10 8:36 am
杏仁朱古力圓塊
圖片參考：http://mailwo1008.mysinablog.com/resserver.php?blogId=883&resource=359525-cookies01.jpg
材料：
牛油70g
糖50g
蛋白1隻
杏仁粉50g
麵粉100g
可可粉20g
製法：
預熱焗爐180度15-20分鐘
將室溫牛油+糖 攪勻，加入蛋白再攪勻，最後痄入已篩的粉類至混合及滑身，轆薄模印出形狀或搓成自己喜愛的形狀，可在餅面灑上粗糖粒
入焗爐用180度焗10分鐘，再用120度焗10分鐘，然後用餘溫焗5-10分鐘便可
http://mailwo1008.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=324446
圖片參考：http://mailwo1008.mysinablog.com/resserver.php?blogId=883&resource=359525-cookies01.jpg
材料：
牛油70g
糖50g
蛋白1隻
杏仁粉50g
麵粉100g
可可粉20g
製法：
預熱焗爐180度15-20分鐘
將室溫牛油+糖 攪勻，加入蛋白再攪勻，最後痄入已篩的粉類至混合及滑身，轆薄模印出形狀或搓成自己喜愛的形狀，可在餅面灑上粗糖粒
入焗爐用180度焗10分鐘，再用120度焗10分鐘，然後用餘溫焗5-10分鐘便可
http://mailwo1008.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=324446
2007-01-10 4:08 am
材料:
麵粉 70g
蛋黃 3個
蛋白 4個
幼砂糖 45g
杏仁糕 120g
鹽 1/8茶匙
雲呢拿香油
數滴 牛油 60g
朱古力 30g
杏仁片 15g
糖霜(灑面用) 少許
做法:
1.預熱焗爐180℃. 麵粉與鹽同篩兩次.
2.朱古力刨碎, 加入麵粉10g拌勻.
3.杏仁糕搓爛, 加入蛋黃打勻(逐隻加入), 用慢速打約5分鐘, 然後加入香油.
4.將麵粉篩入上述材料中, 拌勻.
5.蛋白打發起, 慢慢加入糖, 打至糖溶, 蛋白硬身, 將蛋白分數次加入麵粉糊中拌勻.
6.加入40g溶化牛油及朱古碎, 拌勻.
7.預備一個18厘米圓形糕盆, 墊紙, 將20g牛油塗於側邊的紙上, 黏上杏仁片.
8.將蛋糕料倒入糕盆內. 放入預熱焗爐, 以180℃焗約45 分鐘. 取出待涼, 灑上糖霜便成.
參考資料:
麵粉 70g
蛋黃 3個
蛋白 4個
幼砂糖 45g
杏仁糕 120g
鹽 1/8茶匙
雲呢拿香油
數滴 牛油 60g
朱古力 30g
杏仁片 15g
糖霜(灑面用) 少許
做法:
1.預熱焗爐180℃. 麵粉與鹽同篩兩次.
2.朱古力刨碎, 加入麵粉10g拌勻.
3.杏仁糕搓爛, 加入蛋黃打勻(逐隻加入), 用慢速打約5分鐘, 然後加入香油.
4.將麵粉篩入上述材料中, 拌勻.
5.蛋白打發起, 慢慢加入糖, 打至糖溶, 蛋白硬身, 將蛋白分數次加入麵粉糊中拌勻.
6.加入40g溶化牛油及朱古碎, 拌勻.
7.預備一個18厘米圓形糕盆, 墊紙, 將20g牛油塗於側邊的紙上, 黏上杏仁片.
8.將蛋糕料倒入糕盆內. 放入預熱焗爐, 以180℃焗約45 分鐘. 取出待涼, 灑上糖霜便成.
參考資料:
2007-01-10 4:02 am
杏仁朱古力圓塊
材料：
牛油70g
糖50g
蛋白1隻
杏仁粉50g
麵粉100g
可可粉20g
製法：
預熱焗爐180度15-20分鐘
將室溫牛油+糖 攪勻，加入蛋白再攪勻，最後痄入已篩的粉類至混合及滑身，轆薄模印出形狀或搓成自己喜愛的形狀，可在餅面灑上粗糖粒
入焗爐用180度焗10分鐘，再用120度焗10分鐘，然後用餘溫焗5-10分鐘便可
杏 仁 朱 古 力
材 料
- 完 整 杏 仁 粒 180g
- 砂 糖 80g
- 水 30g
- 牛 奶 朱 古 力 150g
- 可 可 粉 適 量
杏 仁 朱 古 力
製 作 方 法
1. 把 砂 糖 和 水 煮 至 水 份 收 乾
2. 倒 入 杏 仁 粒 攪 勻 ， 並 離 火
3. 待 牛 奶 朱 古 力 加 熱 融 化 後 ， 和 (2) 拌 勻
4. 倒 入 可 可 粉 攪 勻 ， 並 用 網 篩 過 隔 除 粉 粒
5. 可 放 入 玻 璃 罐 或 冰 箱
朱古力杏仁曲奇
材料
牛油 2 5 0克
杏仁片 1 0 0克
雞蛋 2 隻
麵粉 3 3 0克
砂糖 1 0 0克
可可粉 2 0克
牛油、糖用打蛋器打至微黃色。
加入雞蛋 (每次放一隻，混合後再放入另一隻)。
加入已篩好的麵粉及朱古力粉，最後加入杏仁片。
將麵團入雪櫃雪硬，切片。
用200C焗15分鐘。
杏 仁 朱 古 力 蛋 糕
材料
麵粉 70g
蛋黃 3個
蛋白 4個
幼砂糖 45g
杏仁糕 120g
鹽 1/8茶匙
雲呢拿香油 數滴
牛油 60g
朱古力 30g
杏仁片 15g
糖霜(灑面用) 少許
做法
1.預熱焗爐180℃. 麵粉與鹽同篩兩次.
2.朱古力刨碎, 加入麵粉10g拌勻.
3.杏仁糕搓爛, 加入蛋黃打勻(逐隻加入), 用慢速打約5分鐘, 然後加入香油.
4.將麵粉篩入上述材料中, 拌勻.
5.蛋白打發起, 慢慢加入糖, 打至糖溶, 蛋白硬身, 將蛋白分數次加入麵粉糊中拌勻.
6.加入40g溶化牛油及朱古碎, 拌勻.
7.預備一個18厘米圓形糕盆, 墊紙, 將20g牛油塗於側邊的紙上, 黏上杏仁片. 將蛋糕料倒入糕盆內.
8.放入預熱焗爐, 以180℃焗約45 分鐘. 取出待涼, 灑上糖霜便成
材料：
牛油70g
糖50g
蛋白1隻
杏仁粉50g
麵粉100g
可可粉20g
製法：
預熱焗爐180度15-20分鐘
將室溫牛油+糖 攪勻，加入蛋白再攪勻，最後痄入已篩的粉類至混合及滑身，轆薄模印出形狀或搓成自己喜愛的形狀，可在餅面灑上粗糖粒
入焗爐用180度焗10分鐘，再用120度焗10分鐘，然後用餘溫焗5-10分鐘便可
杏 仁 朱 古 力
材 料
- 完 整 杏 仁 粒 180g
- 砂 糖 80g
- 水 30g
- 牛 奶 朱 古 力 150g
- 可 可 粉 適 量
杏 仁 朱 古 力
製 作 方 法
1. 把 砂 糖 和 水 煮 至 水 份 收 乾
2. 倒 入 杏 仁 粒 攪 勻 ， 並 離 火
3. 待 牛 奶 朱 古 力 加 熱 融 化 後 ， 和 (2) 拌 勻
4. 倒 入 可 可 粉 攪 勻 ， 並 用 網 篩 過 隔 除 粉 粒
5. 可 放 入 玻 璃 罐 或 冰 箱
朱古力杏仁曲奇
材料
牛油 2 5 0克
杏仁片 1 0 0克
雞蛋 2 隻
麵粉 3 3 0克
砂糖 1 0 0克
可可粉 2 0克
牛油、糖用打蛋器打至微黃色。
加入雞蛋 (每次放一隻，混合後再放入另一隻)。
加入已篩好的麵粉及朱古力粉，最後加入杏仁片。
將麵團入雪櫃雪硬，切片。
用200C焗15分鐘。
杏 仁 朱 古 力 蛋 糕
材料
麵粉 70g
蛋黃 3個
蛋白 4個
幼砂糖 45g
杏仁糕 120g
鹽 1/8茶匙
雲呢拿香油 數滴
牛油 60g
朱古力 30g
杏仁片 15g
糖霜(灑面用) 少許
做法
1.預熱焗爐180℃. 麵粉與鹽同篩兩次.
2.朱古力刨碎, 加入麵粉10g拌勻.
3.杏仁糕搓爛, 加入蛋黃打勻(逐隻加入), 用慢速打約5分鐘, 然後加入香油.
4.將麵粉篩入上述材料中, 拌勻.
5.蛋白打發起, 慢慢加入糖, 打至糖溶, 蛋白硬身, 將蛋白分數次加入麵粉糊中拌勻.
6.加入40g溶化牛油及朱古碎, 拌勻.
7.預備一個18厘米圓形糕盆, 墊紙, 將20g牛油塗於側邊的紙上, 黏上杏仁片. 將蛋糕料倒入糕盆內.
8.放入預熱焗爐, 以180℃焗約45 分鐘. 取出待涼, 灑上糖霜便成
收錄日期: 2021-04-12 19:06:33
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