嚴重既問既,,,求急,,,求急"!!!!!

2007-01-09 1:49 am
如果岩岩食完辣野,,辣到飛起,,有咩辨法會無咁辣??
有d人話飲可樂會增加辣度,,
咁有無其他方法食完辣野會無咁辣??

回答 (6)

2007-01-10 2:20 am
✔ 最佳答案
如果岩岩食完辣野,,辣到飛起
圖片參考:http://hk.yimg.com/i/icon/16/9.gif
??

以下是最普遍的幾招解辣 / 減辣法:


呷醋 / 加醋
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助,但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味,入口不見辛辣。此外,多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。


飲奶 / 加少量奶
吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶,都能有效減辣。品嚐印度咖喱時,以著名的凍飲Lassi佐餐,更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果,能為火辣的口唇降溫。




切勿飲酒
很多人以為吃辣時喝啤酒,可減低食物的辛辣,其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素,喝冰凍的酸梅湯反而更有效。


以甜制辣
如誤嚼辣椒中的「辣子」,最快及即時的解救方法是含一口砂糖,以甜制辣,便可立即消解口腔的灼熱火熨感。亦可加砂糖於辣醬中以減辣。




仲有....青瓜

有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟
青瓜既解辣效果一流,立即見效 !!!

http://*****/redirec t.php?tid=10564& goto=lastpost

我亦在網上找到一篇yahoo知識 : 一篇非法「科學化」的資料:

1 辣是感覺,不是味覺
2 辣是味蕾受刺激,把訊息傳送至大腦,才感到辣
3 只要把味蕾的感覺暫時麻痺,就可以解辣
4 通常冰凍的,含有大量蛋白質的液體都可以令味蕾暫時麻痺
5 因此,凍牛奶是最佳的解辣方法
6 沒有凍牛奶,凍水吧

http://hk.knowledge. yahoo.com/question/? qid=7006030500916

希望可以幫到你
圖片參考:http://hk.yimg.com/i/icon/16/1.gif
!
2007-01-09 5:14 am
聽人手說涂些醬油在舌頭上。
2007-01-09 5:09 am
牛奶 同
熱飲品,要夠熱.
參考: 牛奶上網睇到, 熱飲係一條戌利帶我去食辣野時話比我知.但真係有效.
2007-01-09 2:01 am
牛奶應該ok架
2007-01-09 1:55 am
即刻飲反冰水//應該得掛
2007-01-09 1:53 am
drink milk


收錄日期: 2021-04-12 23:14:11
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070108000051KK02745

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