怎樣才算是「偽科學」

for example:
Q:夾硬把檸檬說是鹼性是偽科學

A:檸檬中含有大量的檸檬酸, 抗壞血酸等, 汁液當然是酸性, pH=2~3

然而, 檸檬是植物, 少不免會吸收泥土中的礦物質, 如鎂, 鉀, 鈉, 鈣等; 在燃燒成灰後, 這類離子都會轉成氧化物/碳酸鹽, 而檸檬酸, 抗壞血酸等有機酸不耐熱, 在燃燒後根本會成二氧化碳而逃逸, 使酸性去除. 而加水後, 鎂, 鉀, 鈉, 鈣等金屬的氧化物/碳酸鹽均呈鹼性.

故有人推測, 檸檬中的成份在身體吸收後, 會被充分氧化, 去除酸性物質而剩下鹼性物質, 穿鑿附會下便說檸檬是鹼性的.

稍有常識的都知道, 人體不如火爐, 不是把食物直接燃燒而獲取能量, 而是經過一連串化學反應, 而化學反應根本不能和燃燒相提並論! 而測試酸鹼度, 只需直接測量該物質所放出氫離子濃度即可, 不是由新陳代謝的產物決定, 這有科學上清楚的定義, 而非由人隨便胡說八道! 而燒成灰後更不用說, 要測試的是"檸檬"的酸鹼度, 非"灰燼"的酸鹼度!

聲稱檸檬是鹼性的人, 說他們呃神騙鬼亦未嘗不可, 只是有部份(大部份人)只是不明科學原理, 受人以似是而非的偽科學所蒙騙, 實在不是呃神騙鬼, 而是無知!!!

閣下能提出這樣的疑問令人欣慰, 因為有人能對市面上的"權威"提出質疑, 而非一味盡信, 以致被人蒙騙仍沾沾自喜!

2007-01-07 15:30:28 補充：
答案由s7555_indicator
[小學級 1 級]提供

算深,

假的是「偽科學」