中藥的問題

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Charlie

2007-01-06 10:05 pm

點解中藥都係苦的?
係咪因為草藥都係苦的?

回答 (1)

用戶179618

2007-01-12 8:44 pm

✔ 最佳答案

生物鹼類（Alkaloids）是存在于生物體（主要為植物）中的一類有机化合物，有顯著的生物活性，是中草藥中重要的有效成分之一。

絕大多數的天然中草藥都含有生物鹼(alkaloids)，生物鹼本身就很苦，所以，你會感覺苦的！另外，在日常生活中的飲料，如咖啡或茶所含的咖啡因、茶鹼、可可鹼也都是屬於黃嘌呤類生物鹼(Xanthine alkaloids)，這也是它會苦的主要原因！

參考: http://hk.knowledge.yahoo.com/question/?qid=7006051600276 http://www.cintcm.com/cgi-bin/bigate.cgi/b/k/k/[email protected]/lanmu/zhongyiao/zhongyao_huaxue/huaxue_shengwuj.htm

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收錄日期: 2021-04-12 23:42:50
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070106000051KK02016

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