請幫忙譯成中文, thanks

先解釋「白玉粉（しらたまこ）」和「もち粉（もちこ）」（即糯米粉）的分別：－

兩者同樣以糯米製成，口感則兩者差不多，彈牙而黏性強。
惟「白玉粉」的製作過程比「もち粉」繁複，所以「白玉粉」質地較「もち粉」幼細柔軟。故通常高級菓子多選用「白玉粉」，而一般和菓子則以「もち粉」製作（因成本較低）。

閣下所列的應該是來自「臼搗き もち粉」（大福餅の作り方）吧！
（網址：http://www.kenko.com/product/item/itm_6531916072.html）
現翻譯如下：－

糯米粉：　３００ｇ
水：　預備大約３００ｍｌ左右
澱粉：　少量
糖：　３００ｇ
豆餡：　４５０ｇ

１．將糯米粉及糖放入一個較蒸鍋細小的金屬碗內，
　　然後慢慢一面加水面攪拌。

２．將碗整個放入蒸鍋內，或者將米糰用布包裹成
　　湯圓般放進蒸鍋，以猛火蒸約２５分鐘。

３．蒸好後以木製飯勺子將米糰搓圓。

４．然後用手像卷着浸濕的毛巾般，將米糰不斷搓，
　　搓至像年糕般鬆軟而具彈力為止
　　*　務請小心燙手

５．將米糰隨意揑出喜歡的大小，將小糰搓薄，
　　然後壓成圓扁狀的皮，並放入豆餡包好即成。

2007-01-06 22:46:07 補充：
首先感謝網友天使愛美麗指點！　：）中譯「片栗粉」為「鷹粟粉」雖然都不錯，但這始終是玉米粉的牌子名，所以在下覺得還是用一般用語比較恰當（因文中沒有指明「片栗粉」牌子）。而「片栗粉」書寫語為「澱粉」，所以在下才如此寫。不過在下也覺得，這樣寫也許令人感到疑惑，故決定更正「片栗粉」的中譯為「粟米粉」。另外順帶一提，文中並沒有提到「片栗粉」於食譜中的用途。其實是於搓米糰時灑少許在米糰上，這樣的話搓的時候會方便一點，米糰也不會那麼「痴手」。　

2007-01-07 16:20:11 補充：
修改Point １如下：－１．將糯米粉及糖放入一個較蒸鍋細小的金屬碗內，　　然後一面慢慢加水面一面攪拌。（變成米糰狀）

●持(有)作為粉-300g●水-目標比300ml●澱粉-少許●糖-300g●豆餡
兒-450g 1，蒸鍋小的金屬製的bowl持(有)放入揮舞了粉的糖，慢慢一邊加上水很好地一邊攙和。
2，是不是bowl的著放入到蒸鍋，是舖抹布n象要放入，由於大火約25分位蒸。
3，如果蒸上了樹勺兒(來圓寂)團。
4，到在手裡(上)濡濕卷抹布變成年糕書很好地揉捏。有*熱的情況磨請注意。
5，把這個做為愛好的大小很薄淵，把豆餡兒放入很圓地伸展了的皮中，包是做好。

糯米粉同 持(有)粉是否唔同的東西 ?

只補充wccjeyakisoba的答案

片栗粉並非澱粉, 而是（鷹）粟粉, 或可用生粉代替。

2007-01-09 16:54:39 補充：
どういたしまして~因為以前譯過給日本同事看(做糕點的), 她們說片粟粉就等於(鷹)粟粉了, 如果照字面譯成澱粉的話反倒怪怪的 (至少不會一看就知道是甚麼)

-它有， 300ml慄子粉末- 300g水-作為標準，糖-時300g●豆果醬-
450g 1，有在金屬的碗火輪插入它興旺做并且小於的糖的粉末，加水它很好逐漸混合。
2，而它是碗在火輪您插入或者它傳播，您強烈插入洗碗的抹布大約25個分位點蒸汽與火它是。
當3，它蒸并且上升時它用木匙子(以後的段)做在周圍。
直到4，它得到濕到手并且包纏洗碗的抹布并且成為米糕情況您不認為？ 是好密集地， [ru]。 *，當天氣熱的请注意時，有時期。
5，它在是全面擴展的套的皮膚使邊緣稀薄到喜歡此的大小，它插入豆果醬，并且它是完成。

もち粉 是 慄子粉末

1. 當有和300ml，這一栗子粉末- 小- 這糖-300g - 這豆阻塞-450g 1, 有在這碗這金屬做是小比這火輪這粉末-300g - 這水- 和標準和這粉末inserting 這糖它興旺, adding 這水逐漸它混合很好。_ 2, 當它是這碗在這火輪你插入, 或它是spreading, 你插入這dishcloth 近似25 分位點蒸汽強與這火它是。_ 當3, 它詞根和上升這木匙子(coming 這段) 與它做圓。_ 直到4, 它得到濕對這手和風這dishcloth 和成為米結塊狀況做沒有你認為? _ 對是好密集, 這' 3e 。_ * _ 那裡是時間當它是熱請筆記。
5, 它做這邊緣稀薄對這大小喜歡這, 它插入這豆阻塞在這皮膚是延長圓包裹和它是完成。