麥皮要點煮先好味???

麥皮可以很好味的。
麥皮有兩種，一種是藍色包裝(是要煲的)，另一種是紅色包裝(是熱水焗的)。

如要上班，可以買紅色包裝在公司焗，用一個有蓋的杯，先放熱水，加4-6湯匙的麥皮(看您的杯大小)，焗約5分鐘就O.K.，可以有以下食法:-
- 待和暖後，加密糖吃。對腸胃很好。
- 加葡萄乾吃。有維他命C。
- 加其他乾果吃 (如CHERRY、草莓、西莓......等)

如在家可以煲。
- 牛肉麥皮粥，會很香。涷水加麥皮，煲時要看火並不時攪拌，待滾後加牛肉及小小鹽調味，息火後焗5分鐘。就成為好好的的麥皮牛肉粥。(如不吃牛肉，可用其他材料代替)
- 煲好麥皮後，加生果，如APPLE，MANGO，BANANA等都很好吃

* 請不要放大多麥皮，水多一點會好一點。
麥片一般指粟米輾成的食物，而麥皮則指燕麥輾成的食物

兩種食物通常會伴以牛奶作早餐享用，相比其他西式早餐確實十分健康
因他們主要成份為碳水化合物（多醣），脂肪含量較低，也較高纖，
早上配以牛奶，能提供穩定之血糖供應及一定之纖維，給予飽肚的同時，
也可令你精神充足

相比麥片，麥皮中含有較多的水溶性纖維及非水溶性纖維，而水溶性纖維
根據現在的研究指出，可幫助減低血液中的”壞膽固醇”，從而減低心血
管病發生的可能性，故一般指為較健康。相反，麥片於輾成片狀後，為加
強味道，一般加入大量的調味劑，如鹽、糖，令其健康價值降低

如要健康，於選購麥皮時，應購買原塊麥皮，即”快熟”／”即食”麥皮
避免購買什麼燕麥粥／沖劑，因他們通常加入了大量鹽、糖

統合以上所談，麥皮較麥片能減肥原因為其較高纖，較少添加劑；能給予
你較飽肚的感覺；另外，較多的非水溶性纖維也能阻止脂肪的吸收，你食
少了，自然會有助減肥

想減肥，其實並不如想象中難，只要每餐不要吃到最飽，少食多餐，進食
時，嚴守新食物金字塔的原則，按你活動情況，進食較多碳水化合物，如
飯、麵，少少肉類、更少油．．．配以適量運動（每週2-3次輕量運動，每
次最少半小時），幾月後即可健康地減少至少數磅
鮮奶香蕉麥皮
鮮 奶 香 蕉 麥 皮 香 甜 可 口 ， 營 養 豐 富 ， 不 論 男 女 老 幼 皆 宜 ， 尤 其 兒 童 在 發 育 時 期 ， 需 要 更 多 營 養 以 補 充 體 力 ， 它 是 日 常 最 佳 選 擇 。

材 料
鮮 奶         1 瓶

香 蕉         1 隻

快 熟 麥 皮     1 湯 匙

水           1 湯 匙

雞 蛋         1 隻

糖 　 　     　 1 茶 匙


做法

麥 皮 用 1 湯 匙 水 開 好 ， 香 蕉 切 片 ， 雞 蛋 打 散 ， 備 用 。
牛 奶 煲 滾 放 麥 皮 ， 熄 火 ， 放 雞 蛋 ， 立 即 拌 勻 。
最 後 放 香 蕉 ， 放 糖 調 味 即 可 。
貼士

弄 好 後 不 要 放 太 久 才 吃 ， 否 則 香 蕉 會 變 黑 。
因 香 蕉 已 有 甜 味 ， 若 覺 得 夠 味 ， 可 以 不 落 糖 。

煮麥皮之前要先用清水將麥皮浸15-20分鐘(耐D會滑D,,不過太耐會無晒麥皮D味)
之後倒左D水,,加入鮮奶//牛奶,,
最後加糖//煉奶 (煉奶令麥片更香甜,,不過會較肥),,
用中火,,不斷地攪動，直至見到D麥片變到軟綿呈糊狀,,
可以熄火,,然後食用!!

希望你可以整到同茶餐廳一樣咁好食啦 ^^

你唔可以加得太多水，加啲水去到見到有啲乾既麥皮粉，咁樣去攪，如果仲有啲粉，就加多好少好少既水，攪到冇粉，再飲，會好好味。可能你平時加得到好多水，仲有，如果加多佐水，可以放一陣，佢自己就會變x(同音字︰傑)返。