原味酸奶?

原味酸奶即係原味優格(yogurt),可以係一般超級市場買到,通常擺係d芝士,牛奶附近...
雀x個隻原味優格唔錯ga..約13~14蚊左右..

惠康超級市場/百佳超級市場可以買到
原味酸奶=酸 乳 酪 一 向 是 對 付 陰 道 念 珠 菌 感 染 的 常 用 民 間 偏 方 ─ ─ 這 可 是 有 道 理 的 。 最 近 一 項 研 究 給 患 有 慢 性 念 珠 菌 感 染 的 女 病 人 食 用 含 有 嗜 酸 乳 桿 菌 的 酸 乳 酪 ， 為 期 6 個 月 ( 十 分 之 一 的 女 性 罹 患 這 種 毛 病 ， 每 年 可 能 發 作 5 或 6 次 ) 。 最 後 的 結 果 顯 示 ： 每 天 吃 8 盎 司 酸 乳 酪 的 人 比 不 吃 的 人 ， 此 病 發 作 的 機 率 要 少 很 多 。

此 外 ， 酸 乳 酪 還 可 能 幫 助 身 體 抵 禦 其 他 的 感 染 病 。 加 州 大 學 戴 維 斯 分 校 的 George M．Halpern 醫 師 研 究 了 酸 乳 酪 對 免 疫 系 統 的 功 效 。 結 果 發 現 ， 每 天 食 用 兩 盒 8 盎 司 活 菌 酸 乳 酪 的 人 ， 血 液 中 的 γ ( 伽 瑪 ) 干 擾 素 含 量 較 高 ( γ 干 擾 素 可 幫 助 身 體 抵 抗 疾 病 ) 。 而 且 吃 酸 乳 酪 的 人 比 不 吃 的 人 ， 得 感 冒 的 機 率 降 低 了 百 分 之 25 ， 花 粉 熱 及 過 敏 的 症 狀 也 少 了 許 多 。 此 外 ， 酸 乳 酪 還 提 供 了 大 量 的 鈣 質 。 它 還 是 鉀 質 、 核 黃 素 和 維 他 命 B 12 的 好 來 源 。
功效：

幫 助 預 防 陰 道 念 珠 菌 感 染 。
幫 助 增 強 免 疫 系 統 。
鈣 質 可 強 化 骨 骼 、 預 防 骨 質 疏 鬆 症 並 降 低 膽 固 醇 。
鉀 質 可 幫 助 維 持 正 常 的 血 壓 和 心 臟 功 能 。
核 黃 素 是 食 物 轉 換 成 能 量 所 不 可 或 缺 之 物 。
維 他 命 B 12 可 與 葉 酸 合 作 來 預 防 貧 血 。 老 年 人 缺 乏 維 他 命 B 12 會 引 起 類 似 老 年 痴 呆 症 的 神 經 症 狀 。
食用方法： 選 購 時 務 必 看 清 標 示 ， 只 有 內 含 嗜 酸 乳 桿 菌 成 份 的 酸 乳 酪 才 能 對 抗 陰 道 念 珠 菌 感 染 。 此 外 ， 最 好 買 低 脂 或 無 脂 的 種 類 ， 因 為 高 脂 的 酸 乳 酪 內 含 較 多 的 熱 量 ， 而 鈣 質 卻 較 少 。


從某種意義上講是乳成分的預消化，如乳糖，蛋白，脂肪的降解，生成有生物活性的肽類、游離氨基酸、游離脂肪酸；同時可溶性鈣和磷的量提高，並合成了一些B族維生素，因此與普通奶相比，營養價值得到了提高；況且更適合乳糖不耐症患者食用。此外，酸奶還有更多的健康療效作用：

首先，常喝酸奶對胃病的治療有輔助作用：酸奶中含有大量容易消化的蛋白質，而且緩衝能力較高；使氣體消失，增加腸胃的舒暢感；對胃酸缺乏症者，如每天飲用500毫升酸奶，可以恢復健康。

其次，常喝酸奶可以緩解慢性便泌。科學研究表明，女性患便泌者爲20%，男性50%，如果任其自然，有引起腸癌的可能性。如將酸奶和食物纖維混用，則可防止便泌。如長期食用加蜂蜜的酸奶或食用加蔬菜、草莓和加番茄的酸奶，對緩解慢性便泌有很好的效果。

第三、酸奶特別適合糖尿病患者食用。糖尿病患者易發生腎病、神經障礙、眼病等合併症。由於酸奶具有很高的營養價值，而且易於消化吸收，對糖尿病患者很適宜。但糖尿病患者需注意，應避免飲用添加蜂蜜、葡萄糖和蔗糖的酸奶。最好食用淡酸奶，或胡蘿蔔酸奶和小麥胚芽酸奶。

第四、酸奶對肝病的治療有一定的輔助效果。爲了恢復肝臟細胞的活力，必須食用優質的蛋白質和維生素。酸奶中含有易於消化的優質蛋白質，且每100克中含有0.2mg維生素B2，因此對肝臟有較好的保護。另外，酸奶能抑制腸內腐敗菌的增殖，使腸道內造成乳酸菌的優勢從而減輕肝臟的負擔。

第五、酸奶可以緩解乳糖不耐症。乳酸菌在發酵過程中已經部分分解了牛乳中的乳糖，使酸奶中乳糖含量大約降低20~30%。

第六、酸奶還有其他特殊的營養作用。首先，它利用乳酸菌繁殖産酸，使乳中蛋白質凝固變性，更利於人在胃腸中消化吸收。同時，乳酸菌的蛋白分解酶也使乳中蛋白質有一定程度的降解，使其中游離氨基酸含量增加；其次，酸奶中乳酸還能增強鈣對人體和其他元素的吸收。不僅如此，酸奶中的微生物在代謝過程中還能合成大量的B族維生素。研究表明，酸奶在製造過程中維生素B2、維生素B6、葉酸、生物素的含量都要比原料奶增加20%。酸奶中的乳糖被分解爲半乳糖和葡萄糖，而半乳糖是形成腦和神經組織中的腦甙和半乳糖甙的原料，乳糖由此而被稱爲腦髓食物（Brain Food）。