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(1)梳乎厘 的的發源地?誰發明?何時發明?在什麼地方發明?
梳芙厘（法語：Soufflé，又譯梳乎厘）是輕和蓬鬆的法國甜點，材料包括蛋黃和蛋白。Soufflé的法語含義是「炸毀」。
講開梳乎厘有段古
梳乎厘Souffle法文有「膨脹」的意思，它的主要成分為蛋白，吹彈得破是一般人對它的印象，皆因出爐後的梳乎厘，外形只能維持數十秒。梳乎厘一般分為甜及鹹，鹹食的梳乎厘常見於主菜，可配搭芝士、肉、魚、蔬菜，而作為甜品的梳乎厘亦可分焗製和冷凍。
http://hk.lifestyle.yahoo.com/051031/82/1i7h0.html
(2)拿破崙蛋糕的發源地?誰發明?何時發明?在什麼地方發明?
人 人 都 以 為 此 餅 是 因 為 拿 破 崙 最 愛 吃 而 命 名 ， 事 實 上 他 與 餅 完 全 沒 半 點 關 係 。 Napoleon 其 實 是 法 文 的 「 Napolitain 」 ， 指 一 種 來 自 意 大 利 Naples 的 酥 皮 名 字 ， 誤 傳 至 今 被 寫 作 Napoleon 而 已 。
(3)布甸的發源地?誰發明?何時發明?在什麼地方發明?
布丁（Pudding）又稱布甸，廣義來說泛指由漿狀的材料凝固成固體的食品，如聖誕布丁、麵包布丁等，常見製法包括焗及蒸等。狹義來說，布丁是一種冷凍的甜品，類似果凍，如芒果布丁、巧克力布丁等。
布丁似乎不能說是誰發明的，它原本是英國的傳統食物，經過改良以及文化的交流及時代的變遷後才變成現在的樣子的。
布丁最早是起源於英國，時間無從考察。當時英國最傳統的布丁做法是將肉餡搓成條狀用紗布包起來拿去蒸烤，稱為肉布丁。
而在布丁上淋上焦糖醬的吃法卻是由法國開始的，它的別名為Lamber，法文的意思為反覆。
布丁的改良於1964年美國House食品工業所發表的新產品，它發明布丁預拌粉,做法是將預拌粉加熱水拌勻後放置冰箱凝固，就完成現在傳統的布丁。
布丁是由英文Pudding音譯而來的外來語，布丁發現蹤跡的時間雖不久，但沒有詳細的起源時間和其布丁做法的真正定義，所以無從根據。
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/?qid=7006111603449
(4)曲奇的發源地?誰發明?何時發明?在什麼地方發明?
曲奇餅在美國與加拿大解為細小而扁平的蛋糕式的餅乾。它的名字是由荷蘭語koekje來的，意為"細小的蛋榚"。這個字通過漢語的方言粵語進入漢語，粵語的「曲奇」發音酷似英語的cookie，漢語普通話和其他方言則與外文原詞發音有較大差異。在英式英語中主要用作分辨美式餅乾如"朱古力餅乾"。第一次製造曲奇是由數片細小的蛋榚組合而成。據考據，是由伊朗人發明的。 （舉例） 2
製法
不同的種類的曲奇會有不同的軟硬度。有些曲奇甚至沒有完全煮透。曲奇有很多不同風格，如糖味、香料味、巧克力味、牛油味、花生醬味、核桃味或乾水果味。
曲奇的製造方法大致可以總結為以下的理論。儘管不同的曲奇各有特色，它們的煮法卻大同小異，皆是以大量的水作凝聚力量。這些水份用來使底餅變得儘可能薄（在這種情況下稱為「batter」），並能容許泡泡出現。而且在之後會加入大量的牛油和蛋，因其含有大量的油，這使得曲奇能在微波爐煮完。
烘過的蛋榚沒有太多的水份。與其蒸發及增厚混合物，不如讓其留下，使泡泡飽和而由蛋中的少量水份處逃離，而二氧化碳會因加熱而釋放。這個飽和過程製造了曲奇最吸引人的特性，就是爽快的口感。
(5)為什麼會有甜品的旦生?
甜品，一般指用膳後帶甜味的小吃，有時會以帶濃味的小吃代替，例如芝士。因為在19世紀前西方社會糖的未被普及，使用會被視為是貴族的象徵，所以在西餐中甜品是有一定地位的。由於後來糖被普遍使用，所以甜品亦同時普及起來，發展出多元化的特色。及至現在，很多人都會不一定在餐後才享用甜品。
蘋果批在什麼地方發明??誰發明?何時發明?
蘋果批，是一種西式水果餡餅，餡料主要材料是蘋果。
許多的場合都用上蘋果批，表面覆蓋了餡餅皮，內裡是切碎的蘋果。
製作蘋果批時人們多是加上糖、葡萄乾、肉桂和肉豆蔻等調味品，甚至加上別的水果和芝士。
人們可以用新鮮蘋果、罐頭蘋果、乾蘋果製作蘋果批。不過，食感會有點差異。有各種保存方法，使用罐頭蘋果、乾蘋果可以保存久些。
蘋果批是代表美國的甜食，連美國的慣用語有說「As American as apple pie」（如蘋果批一樣美國化）。
在美國蘋果批的歷史中，可以追溯到從英國來的清教徒，他們種培蘋果種子，用收穫的蘋果製作成蘋果批。在感恩節中，常常烤了整隻火雞和製作成蘋果批。而現代，蘋果批什麼食法也有，甚至加上雪糕。
19世紀，美國西部的開荒者們之間，不想使用蘋果來製作蘋果批，於是用別的方法製作，這個被稱作為mock apple pie（模擬蘋果批），這種批製作方法在1930年代被傳播開去了。據說這個點心，雖然不如真正的蘋果批，但是與真正的蘋果批味道驚人地相似。不過現代製作方法已經失傳。
取自"
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泡夫在什麼地方發明??誰發明?何時發明?
慕思在什麼地方發明??誰發明?何時發明?
