我想問什麼是食物標籤

食物標籤指進口及本地製造的食物在預先包裝食物前, 在標籤上所標示的營養資料
營養標籤的內容和格式
本港目前並未有針對營養標籤的特定法例。食品製造商可按個別情況決定是否附加營養標籤。但若選擇加上營養標籤，則標示的資料必須正確無誤，並且不能誤導消費者。

本港的食物絕大部分是進口的。由於原產地區有不同的標籤要求，在本港市面上見到的營養標籤亦五花八門，內容、標示方法和格式都有差異。例如標籤上臚列的營養素數目，少則只有一兩種，多則有十多種。營養素含量的標示單位亦不一致。有些產品以每100克或100毫升來標示；有些則以每一食用分量為標示單位。消費者要經過一番換算後才可比較不同產品的營養成分，使用起來委實不便。除了內容或標示單位不一外，標籤的格式和臚列營養素的次序亦大不相同，因而增加了直接比較不同產品營養成分的難度。
如何解讀營養標籤
我們就以下列的營養標籤為例，加以說明應如何解讀營養標籤。

例子(一) 一包250毫升奶類飲品









營養資料


每100毫升

熱量
55千卡 (231千焦)

蛋白質
3.3克

脂肪總量
2.1克

- 飽和脂肪
1.3克

膽固醇
8毫克

碳水化合物
5.4克

- 糖
5.0克

膳食纖維
0克

鈉
52毫克

鈣
104毫克

圖片參考：http://www.fehd.gov.hk/safefood/nutrient/images/4c_1.jpg

這張營養標籤標示這包奶類飲品每100毫升含55千卡熱量、3.3克蛋白質、2.1克脂肪和5.4克碳水化合物。如喝了整包飲品，從中所攝取的營養素，是“每100毫升”欄下所示的數值各乘以2.5，以熱量為例，這包飲品提供約138千卡的熱量。
例子(二) 一包400克穀類早餐食品





營養資料

每包裝所含食用分量數目：8

食用分量：50克(1杯)


每100克
每食用分量

熱量
380千卡(1,596千焦)

190千卡(798千焦)

蛋白質
10.0克
5.0克

脂肪總量
7.0克
3.5克

- 飽和脂肪
1.0克
0.5克

膽固醇
0毫克
0毫克

碳水化合物
68.0克
34.0克

- 糖
26.0克
13.0克

膳食纖維
8.0克
4.0克

鈉
380毫克
190毫克

鈣
200毫克
100毫克

這張營養標籤標示這包穀類早餐食品可供8次食用，每次的食用分量是50克，即每進食一份(50克)便可攝取190千卡的熱量、5克蛋白質等。不過，營養標籤標示的食用分量不一定等於你吃下的食物量。假設你吃了75克該穀類早餐食品，便是食用分量的1.5倍，因此須把“每食用分量”欄下所示的數值各乘以1.5，以得出實際攝取的營養素。

食物標籤 :
詳細列明食物成份, 維他命, 脂肪含量, 防腐劑......等
有食物標籤可以幫我門在選購時, 清楚知道食物是什麼,
不會吃下另身體有害或敏感之物質。
例如:
保存期限ˋ營養成份ˋ製造日期˙˙˙等

食物標籤是指食品的成份,營養價值等等
e+好多食物都有ed食物標籤 +啦~
營養穀麥片就係最易搵到食物標籤 +啦~