何解女性較男性喜歡吃甜品??

Q:何解女性較男性喜歡吃甜品??

A:
【女人比男人更愛吃甜食嗎？】

一項新的研究顯示，她們的確是如此。

主導研究的Lisa A. Eckel博士，她是佛羅里達州大學中神經科學計劃的行為心理學家，她表示，這項新的研究可能有助於解釋為何女人愛吃甜食，尤其在經前症候群或者更年期期間。

她的新研究結果是透過在老鼠身上做實驗，這項研究刊於11月份的美國生理學期刊(American Journal of Physiology)中；她向WebMD表示，他們認為除了意志力以外的某種東西，或是因為缺乏這種東西，在老鼠和人類的女性身上運作，才使得女性特別愛吃甜食。

Eckel 表示，這可能是因為女性荷爾蒙雌二醇的影響增加了對甜食的渴望；她特別提到，關於人類渴望方面研究已經顯示在月經週期期間會增加對巧克力的渴望。

【建立自助餐】

在她的實驗中，Eckel首先監看觀察一群老鼠，他們平常的飲食習慣，當他們獲得標準的飲食時，在研究的這部分，不允許老鼠做任何運動。

然後，她給予這些老鼠一份標準的飲食以及煉乳－煉乳是許多甜點中的成分而且已知深受老鼠喜愛。

公老鼠和母老鼠都愛舔這些煉乳，然而，母老鼠狼吞虎嚥了較多的煉乳，獲得多了35%的卡路里，相較於公老鼠僅多了10%-15%的卡路里；這些老鼠的體重也增加了，其中母老鼠的體重增加了30%，公老鼠增加了10%。

當允許這些老鼠運動時，公老鼠與母老鼠都減少過食的情形；公老鼠減少到他們的最初的飲食攝取量，然而，母老鼠只減少了大約20%。

此外，公老鼠也回到他們原來規律的運動時程；Eckel表示，但是母老鼠並沒有回歸原來的運動，即使一般認為母老鼠比公老鼠更加活躍。

【故事的寓意】

從老鼠的研究結果轉換到人類身上的確有很大差異與不同；畢竟，人類還受到社會和環境因素的影響；Eckel向WebMD表示，但是這些關於動物的研究資料顯示女性偏好high－carb，甜的食物，這可能會鼓勵或者增加對這些甜食的過度食用。

她表示，到底是什麼東西使得對甜食特別偏愛目前尚不清楚；我們正在深入研究調查女性荷爾蒙雌二醇是否是一個影響因素，而且某些資料顯示它可能影響甜的味覺感覺；有許多研究深入瞭解在月經週期期間，因可能受到雌二醇的影響而對甜食和脂肪特別偏愛。

Darlene Allen，RD，他是杜克大學醫學中心杜克飲食與健身中心的營養師與教育家，他表示，我經常看到這種情況－男人可能吃過量食物，但是他們會吃更多肉、速食或鹹的食物；但他們吃的甜食不像女人那麼多。

Allen向WebMD表示，這是我們的基本生理學在運作，女人的身體儲存脂肪以便支持新生命的成長；這是體質內的基因在引導我們，也是我們為何會吃甜食的原因。

此外，女人可能會想吃甜食的原因是為了感到更舒服或是為了減少壓力；Allen表示，男人較容易從蛋白質或是脂肪食物得到滿足；在壓力下的女人並不會吃均衡規律的餐點，她們可能不吃某一餐，或是在匆匆忙忙間吃餐點，並沒有從營養的食物中獲得足夠的卡路里來幫助他們控制飯後一小時或兩小時或三小時的飢餓感。

Allen表示，另一項可能在運作的因素是，吃過多甜食會促使吃更多甜食；甜食會使血糖濃度上升，然後在深潛下降，使你再度感到饑餓。

另外一篇文章指出在更年期女子猶愛吃甜食，亦可能由於體內分泌改變所致。醫學界指出更年期內分泌改變，糖代謝、脂肪代謝常會紊亂，故易發生血糖升高，血脂升高，使到身體容易肥胖，以及罹患糖尿病，因此更年期婦女應控制飲食，少吃甜食。

最近土耳其研究人員發現，停經後婦女由於體內激素水準的變化，致使她們對甜味的敏感程度降低，並促使她們在不知不覺中增加甜食的攝取量，從而受到心臟病、肥胖症、糖尿病等潛在疾病的威脅。
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另外,據研究表示，其實不論是男性/女性，其實有可能會對甜食上癮;這是因為甜食能刺激到多巴胺神經元釋放出一種化學物質--阿片類物質，使大腦對它產生渴望。

研究表明，甜味是人類出生後首先接受和追尋的味道，母乳就是甜的，因此愛吃甜食可謂一種本能反應。那麼為什麼經常吃甜食會上癮呢？

科學家解釋了其中原因。

當人吃甜食時，會啟動大腦中的多巴胺神經元，這種現象通常是在吸毒上癮後才會出現。多巴胺神經元被啟動後會釋放一種化學物質，名為阿片類物質。這種物質會刺激神經末梢，讓人感到興奮，功用幾乎相當於嗎啡。大腦感覺到這種興奮，就會對它產生渴望。

因此人常吃甜食後會覺得越吃越想吃，因為唯有這樣，大腦中的多巴胺神經元才能釋放更多阿片類物質滿足欲望。

不僅如此，身體也會對糖產生一種特殊的愛好。當人吃了糖以後，糖會進入血液，導致血糖含量增高，面對這一情況，胰島素會迅速行動起來，分泌胰島素把血糖轉化成能量。人吃的糖越多，人體內產生的胰島素就越多，轉化出來的能量也越充足，如此一來人體就會產生一種“飄飄欲仙”的快感；但伴隨而來的是，胰島素消耗掉過多血糖，導致血液中血糖急速減少，這時身體就需要再來點糖類補充血液中的血糖。故因而對糖產生相對的需要。


參考:
http://bbs.ubcrc.com/viewtopic.php?p=45896
http://www.zhongcaoyao.org/woman/yykb/B5u24ERQ2449.html
http://www.njnews.cn/v/ca778144.htm

because eat sweets will be happy
女性D壓力又可能多D
又ESAY不開心

我的意見: 其實很多男生都喜歡吃甜品, 但可能因為有個"甜"字, 吃甜品這活動給人的感覺好像是娘娘腔似的。其實喜歡吃甜品男女參半, 只是有些男生喜歡吃甜品自己又不認罷了。

because girl look like sweet so they thinks eat lot of sweet food can make yhey are look like very sweet