為何灑鹽在豆腐會出水?

Maxwell chow

2007-01-03 7:42 am

一定係鹽?

回答 (2)

用戶109989

2007-01-03 7:58 am

✔ 最佳答案

可能因為鹽令豆腐的密度(density)增加, 所以豆腐本身的水份就迫出來了.

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chow

2007-01-03 7:44 am

SALT CAN ABSORB WATER

參考: I KNOW IT

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收錄日期: 2021-04-23 18:56:00
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070102000051KK06115

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