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紅牛能量飲料(Red Bull Energy Drink,或Krating Daeng)是一款最早起源於泰國,並在奧地利生產的知名機能性飲料品牌,其中歐洲版的紅牛屬於含碳酸軟性飲料的一種,它以強態能量飲品的形象出現,含有多種營養素及咖啡因,因此常被用來當作提神甚至健身飲料來使用。
這種飲料對很多人來說真的有提振精神跟補充體力的功效。
為了提升知名度並且塑造其運動形象,紅牛一直非常熱衷於極限運動(Xtreme sports)與賽車運動的贊助,並且是一級方程式賽車索伯車隊(Team Sauber)長年的主要贊助商。
成分:由於紅牛牌飲料是以象徵力量的兩隻野牛做為產品商標,因此民間經常謠傳該品牌的飲料裡內含某種牛隻身上獲得的抽取物,但其實是一種原廠否認的謠傳。根據官方說明,每一罐250毫升包裝的紅牛裡面,包含有下列的營養成分(此處為美國地區銷售的紅牛飲料之成分,其他國家可能會根據當地規定而有所調整):
牛磺酸(taurine):1100毫克
葡萄糖醛酸內酯(glucuronolactone):600毫克
咖啡因(caffeine):80毫克
菸鹼酸(niacin,又稱為維生素B3):20毫克
維生素B6(vitamin B6):5毫克
泛酸(pantothenic acid,又稱為維生素B5):5毫克
維生素B12(vitamin B12):0.005毫克
果糖(sucrose):21.5克
葡萄糖(glucose):5.25克
無糖版本的紅牛飲料,不含有果糖與葡萄糖兩種成分,但卻多添加了醋磺內酯鉀(Acesulfame-K)與阿斯巴甜(aspartame)兩種代糖物質作為調味,以減少熱量,但其餘成分皆同。
2.對每個人來講,有效時間都不太一樣,但是喝完之後的半個小時之內就會感覺精神好很多(類似喝了咖啡之後)。
可是千萬注意不要喝太多!
1991年時,瑞典有三個民眾在飲用紅牛之後不久,就因不明原因暴斃,其中有兩人是將紅牛混合了高酒精度的伏特加飲用,而另一人則是在激烈運動後純飲紅牛。雖然事後的調查無法完全證實緻死原因出在該飲料上,但瑞典國家食品管理局仍然發佈了官方警告,要求民眾勿將紅牛與酒精混飲或是在劇烈運動後馬上飲用。
1999年,一名18歲的愛爾蘭籃球球員羅斯·庫尼(Ross Cooney)在狂飲了三罐紅牛後立刻上場打球,結果當場在球場上衰竭暴斃。事後檢驗發現他死於心肌動脈過厚的病變,一種偶見的成人猝死症候群,醫學與法律上的檢測無法確定紅牛導緻這名年輕人的猝逝,但是這起實例,還是讓人們警覺到,過量飲用這類提神飲料潛在的安全疑慮。
由於內含有高劑量的咖啡因,紅牛在丹麥、挪威與法國地區被視為一種藥物,禁止作為一般的飲料販售,加拿大地區則是一直到2004年年底,才開放允許該品牌飲料(而且是調降過咖啡因、牛磺酸與葡萄糖醛酸內酯含量的加拿大特殊版)的銷售。
資料來源:
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