蒸牛肉製法

【乾蒸牛肉燒賣】
材料：
牛肉一斤、蔥薑二兩、白肉四兩、麻油、醬油、粉蒸粉、味精。
製法：
牛肉，蔥薑白肉同時切成一寸大小以太白粉拌和，並加入味精，醬油，至小蝶蒸之。