成日都面青青飲咩湯水好　？

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益 智 強 身
紅棗木瓜燉鮮奶





材 料

木 瓜 1 個
鮮 奶 適 量
紅 棗 5 粒
冰 糖 適 量
水 適 量

















貼 士

木 瓜 功 能 健 脾 胃 、 助 消 化 、 潤 肺 清 暑 、 刺 激 食 慾 。
鮮 奶 能 補 益 勞 損 、 潤 大 腸 ， 含 有 完 全 蛋 白 質 ， 能 增 強 人 體 之 抗 病 能 力 ， 有 助 腦 髓 和 神 經 的 形 成 和 發 育 。
紅 棗 可 潤 心 肺 、 補 五 臟 、 治 虛 損 。







功 能

刺 激 食 慾 ， 強 壯 身 體 兼 可 增 進 腦 髓 發 育 。













製 作 過 程










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１ 冰 糖 用 半 杯 水 煮 溶 。






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２ 紅 棗 洗 淨 、 去 核 。






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３ 木 瓜 洗 淨 ， 在 頂 部 切 開 ， 將 瓤 、 核 及 部 分 果 肉 刮 出 。





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４ 將 鮮 奶 、 木 瓜 肉 、 紅 棗 、 冰 糖 水 放 入 木 瓜 內 。






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５ 將 木 瓜 放 入 燉 盅 內 ， 倒 入 鮮 奶 。





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６ 蓋 上 盅 蓋 隔 水 燉 2 小 時 ， 即 可 食 用 。






















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滋 潤 肌 膚
冰花雪耳雲吞皮





材 料

雪 耳 5 錢
雲 吞 皮 1 兩
冰 糖 適 量
水 適 量

















貼 士

雪 耳 又 名 銀 耳 ， 原 是 野 生 於 石 上 的 膠 質 菌 ， 它 有 活 血 清 熱 ， 潤 肺 滋 陰 ， 強 心 補 腦 功 能 。
冰 糖 味 甘 ， 性 平 ， 有 補 中 益 氣 ， 和 胃 潤 肺 之 功 能 。







功 能

滋 潤 皮 膚 ， 增 強 肌 膚 彈 性 。 兒 童 飲 用 ﹐ 有 助 日 後 肌 膚 幼 滑 。













製 作 過 程










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１ 雪 耳 用 水 浸 軟 ， 至 發 脹 透 。






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２ 將 雪 耳 切 成 小 片 ， 洗 淨 ， 瀝 乾 水 分 備 用 。






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３ 將 適 量 水 煲 滾 ， 放 入 雪 耳 。





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４ 放 入 冰 糖 ， 用 慢 火 煲 約 3 0 分 鐘 。






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５ 滾 後 ， 放 入 雲 吞 皮 及 加 入 冰 糖 煮 溶 。





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６ 將 雲 吞 皮 煮 約 5 分 鐘 ， 即 可 食 用 。

























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潤 肺 強 身
蓮子百合燉燕窩





材 料

蓮 子 １ 兩
百 合 １ 兩
燕 窩 １ 兩
冰 糖 適 量
水 適 量

















貼 士

百 合 功 能 止 咳 潤 肺 ， 清 心 安 神 ， 健 胃 抗 衰 老 。
燕 窩 含 蛋 白 質 ， 纖 維 素 ， 功 能 滋 陰 補 氣 。







功 能

養 陰 生 津 ， 健 脾 強 身 ， 兼 可 清 心 安 神 。













製 作 過 程










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1 燕 窩 用 水 浸 透 。






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２ 將 燕 窩 內 的 雜 質 ， 細 毛 除 去 ， 瀝 乾 水 備 用 。







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３ 蓮 子 浸 洗 ， 瀝 乾 水 備 用 。





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４ 百 合 洗 淨 ， 瀝 乾 水 備 用 。






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５ 將 蓮 子 、 百 合 、 燕 窩 、 冰 糖 放 入 燉 盅 內 ， 注 入 適 量 開 水 ， 蓋 上 燉 盅 蓋 。





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６ 燉 １/２ 小 時 ， 便 可 飲 用 。

























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益 智 健 體
紅蓮栗子排骨湯





材 料

蓮 子 1 兩
栗 子 半 斤
排 骨 1 2 兩
陳 皮 1 塊
水 適 量

















貼 士

蓮 子 功 能 健 胃 益 脾 ， 平 肝 退 火 ， 寧 心 安 神 。
栗 子 性 微 溫 ， 味 甘 ， 能 健 脾 益 胃 ， 固 賢 。
豬 骨 有 補 虛 強 身 之 功 能 。
陳 皮 味 辛 苦 性 益 ， 能 化 痰 ， 補 氣 健 脾 。







功 能

健 脾 補 脾 ， 益 智 健 體 ， 養 心 安 神 ， 增 強 兒 童 讀 書 之 記 憶 力 。













製 作 過 程










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１ 蓮 子 用 水 浸 3 0 分 鐘 ， 洗 淨 備 用 。






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２ 陳 皮 用 水 浸 透 ， 刮 瓤 洗 淨 備 用 。






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３ 煲 滾 水 ， 放 入 蓮 子 、 栗 子 、 陳 皮 。





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４ 栗 子 去 殼 ， 去 衣 ， 取 肉 ， 洗 乾 淨 備 用 。






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５ 排 骨 洗 淨 ， 用 滾 水 煮 5 分 鐘 撈 起 ， 沖 水 備 用 。





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６ 水 滾 後 再 落 排 骨 ， 改 慢 火 煲 3 小 時 。 落 鹽 調 味 。

紅棗水可以補血!

紅棗水！！！！！！！！！！！！！！

飲紅棗水,..花旗參田七煲雞湯 ..啦
行氣活血呀