請問日式煎薄餅點整？還有什麼介紹健康、有機食譜的網站？

日式薄餅燒(3 塊)

材料:
餡料:
鮮蝦 半斤
椰菜 1/2 個
魷魚 1 條 (中)

餅底:
燒餅粉 2 飯碗
雞蛋 1 隻(大)
水 1 1/2 飯碗

調味:
紫菜絲 隨意
燒餅汁 隨意

做法:
1. 將鮮蝦洗淨，烚熟去殼。
2. 椰菜切絲洗淨，略為出水後瀝水待用。
3. 魷魚切粒洗淨，略為出水後瀝水待用。
4. 麵粉、清水、雞蛋混合打勻，拌入椰菜絲及其他材料 。
5. 燒熱平底鑊，塗上少許油，倒入 4 的材料，煎至金黃色
6. 上碟後淋上醬汁及洒上紫菜絲即成 。


日式燒薄餅

材料︰
薄力粉 100克
雞蛋 二個
水 250cc
椰菜 半個(小)
什錦急涷海鮮 半杯
調味︰
鹽 一茶匙

做法︰
椰菜切成小塊，急涷海鮮用水洗淨，將大件的切成丁粒。
薄力粉加水開勻成漿，雞蛋打勻，注入粉漿中，加調味，再加入椰菜及海鮮。
鍋燒熱，加少許油，用湯杓將加了材料的粉漿倒入鍋中，煎成兩面金黃色即可。
食用時可加入日式燒餅汁，沙律醬及茄汁，面放日式魚乾絲及紫菜碎。
要訣︰
稀杰度可自行以水份的多少來調校，材料可加入肉類或其他蔬菜。
日式魚乾絲(katsuobushi)、燒餅汁(okonomiyakisoosu)及薄力粉可在日式超市買到。
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