想了解一下韓國人

精簡到point的回答你：
請問韓國人的英文水平如何？－－＞差，可能普通話和日文更好，雖然近十年多了人出國留學，但普遍在街上用英文問路是無人識答你的。

他們的生活習慣有什麼特別？KIMCHI＋飯＝日用食糧，咖啡＋燒酒＝水，無飯唔得。

他們有什麼節日？農曆年和中秋是一年２大節日，與中國人一樣，冬至他們也重視，還有開天節（國慶）

他們對香港人的印象如何？喜歡香港，好多人知道周星馳看過無間道，認為香港是懂得享受的地方

他們喜歡吃什麼？白飯（早餐都要食，KIMCHI (超過一百款），雖然吃辣，但也有不辣的東西）

單姓最常見的是金、李、朴、崔、鄭、薑等姓，複姓有司空、諸葛、獨孤、鮮於、皇甫、南宮等等。據一九八五年韓國人口國情調查統計資料顯示，現有的韓國人的姓氏共有二百七十五種。

　　在韓國人的姓氏中還有一個奇特的現象，即“本”。人們在相互介紹時，不只說出姓什麼，還要說出各自的“本”來。所謂“本”，即指該姓氏的始祖源出於何地，也就相當於中國人的籍貫。在韓國，每個姓氏家族都有自己的族譜。族譜記錄了本家族始祖的起源、本血統中各門派系的出處、各世代人的官職、本家族男子娶何地何氏女子為妻、本家族女子嫁與何地何氏男子為妻等有關資料，非常詳細。韓國人非常重視族譜，每隔三十年就要修訂一次，各個家庭都要妥善保存族譜，世代相傳。哪怕是遠走海外，也要世代相傳，保留族譜，否則一旦回國認祖歸宗時拿不出證據就麻煩了。

韓國人的姓名基本都是以韓文發音的三個或兩個漢字組成。第一個字是姓,後面是名,名字中有一個字通常代表輩分。

　　然而，這一古老的傳統並沒有一成不變。雖然大多數人仍遵行這一傳統，但越來越多的人以不能用漢字書寫的韓國文字替他們的孩子取名。

　　在大多數情況下，姓氏沒有任何改變，名字發生變化的居多。

　　韓國的姓大約有300個,然而人口中的絕大部分只以其中的少數幾個為姓，最常見的姓有：金、李、朴、安、張、趙、崔、陳、韓、姜、柳和尹。

　　韓國婦女婚後不改姓。美國人稱某一婦女為史密斯太太時，表明這位婦女是一位姓史密斯的男子的妻子。在韓國當一位已婚婦女稱自己為金太太時，通常表明她娘家姓金。有些婦女用夫家的姓氏，但這種情況極少。

　　除非在極親近的朋友之間,韓國人一般不直呼別人的名字。即使在兄弟姐妹之間，年幼者也要叫姐姐和哥哥，而不得直呼其名字。

大約25%的韓國人信仰基督教!
佛教
佛教於2世紀(AD372)高句麗小獸林王的傳入韓國。 此後, 佛教對百濟, 新羅也産生了巨大的影響。 被聯合國指定爲世界文化遺産的佛國寺和石窟庵是新羅佛教的藝術品。 佛教歷史悠久, 對韓國文化影響重大。 韓國有衆多的建築物, 雕塑, 繪畫, 工藝品等種類多, 貴重的佛教遺産。

基督教及天主教
基督教於1882年於美國建交後傳入韓國。 基督教與朝鮮社會的基本價值觀相互矛盾, 因此早期信徒們遭受了迫害。 但基督教徒積極參加反殖民運動。 以及教會促進了教育的機會, 因此逐漸被接受。 現在韓國教會還在進行海外傳教活動, 大約25%的韓國人信仰基督教。 天主教是作爲西方學問接受的, 由朝鮮的明朝使臣介紹。 1784年在北京受第一次洗禮, 回到韓國之後, 建立天主教教堂, 雖然受到殘酷的迫害, 但還是有許多人信仰天主教。 現在擁有200多萬信徒。

儒教
儒教强調”仁”的根本重要性, 曾是古代韓國社會的共有思想。 儒教與韓國人的根本情趣結合後産生了變化, 給韓國人帶來了巨大的影響。 儒教是韓國的倫理體系, 生活方式, 國家法律不可缺少的因素。 朝鮮時代主要思想的儒教發展成爲實用學問的實學。 儒教在韓國人的意識中根深蒂固, 可以從衆多的儀禮中確認包括流傳至今的意識(宗廟祭禮:在宗廟的王族祭禮;釋尊大祭:在成均館爲孔子及其理論,中國和韓國聖賢進行的祭禮)

巫俗信仰
多種巫俗習慣深入韓國的生活中。 巫俗信仰自古就滲透於民間信仰。 巫俗信仰與原始社會相信上天的信仰有密切的關係。 韓國巫俗信仰的明顯特點是用人與魂的溝通解决人間的問題。 這可以在現在舉行的各種儀式中看出。

傳統韓國飲食的種類

1. 米飯和粥
飯是韓國飲食的知主食, 大部分人吃白菜飯。 爲增加營養也有時添加豆類,栗子,高梁, 紅豆 ,大麥, 穀物。 粥是營養價值高的飲食。 種類很多, 有添加米, 紅豆, 南瓜, 鮑魚, 人參, 蔬菜,鶏肉, 蘑菇, 黃豆牙等做成的。
2. 湯
湯是上飯時必提供的飲食。 湯的種類根據蔬菜, 肉類, 貝類, 海草, 牛肉骨等而不同。
3. 砂鍋
砂鍋跟湯相似但比湯更濃。 最有各的砂鍋最大醬砂鍋。 砂鍋的味道較辣, 在砂鍋裏煮好後趁熱端上來。
4. 燻和燉食品
燻和燉食品是類似蔬菜裏加入醬油調味製作的食品。 燻和燉食品用微火製作。
5. 拌菜
拌菜是加入鹽, 醬油, 椒鹽, 芝麻油, 蒜, 洋葱後稍微焯一下或炒一下作成。
6. 腌海物 (用鹽腌好的海産品)
腌海物是特別鹹的食品, 用魚, 海蠣子, 蝦, 魚子, 魚內臟等發酵製作。 腌海物可以做爲一道菜。 還可以在腌鹹菜時當調料使用。
7. 烤食品
烤食品是把事先放好作料的肉在炭火上烤制而成。 烤食品的代表食物是烤肉和排骨, 也可以用這種方法烤魚。
8. 煎餅
煎餅是把蘑菇, 角瓜, 幹魚, 海蠣子, 青椒, 加鹽和胡椒粉的肉等。 放入麵粉和鶏蛋裏攪拌後, 煎製成的類似煎糕的食品。
9. 餃子
餃子是把肉, 蘑菇, 角瓜, 綠豆芽, 猪肉等絞成餡後, 用面皮包好的食品。


鄉土飲食的特點

地形上﹐北部地區因山多﹐主要種旱田﹐所以多產雜谷。 面向西海岸的中部和南部主要種稻。因此﹐北部以雜谷飯為主食﹐ 南部以大米飯和大麥飯為主食。
平時以蔬菜為主菜﹐並有能儲藏起來吃的泡菜﹐醬菜﹐醬肉﹐醬汁等。在山區因購買肉類和新鮮魚類比較困難﹐所以多吃腌魚或干魚﹐海草以及用山菜做的食物﹔ 在海濱或島嶼城市主要吃用海鮮﹐蛤蜊﹐海草做的食物。
北部地區因夏短冬長﹐與南方的飯菜比起來稍淡﹐也不辣﹐ 而且食物的大小稍大﹐量也足。相反﹐越往南飯菜越咸﹐也更辣﹐ 並有多用調料和醬汁的傾向。


用餐需知
(古代) 在大家庭裡以長輩為中心﹐餐具與飯桌均是一人份為一單位。
(現代)但以核心家 族為中心的如今﹐則變成了所有人圍坐在一起﹐把菜夾到自己的碟子上吃。
首先把飯菜都擺到桌面上﹐並按菜碟的數分3碟﹐5碟﹐7碟﹐9碟﹐12碟等獨特形式的飯桌。
以飯 ﹑菜分主 ﹑副食的韓國日常飲食﹐從三國時代後期定為一日三餐的正 規用餐形式。有時中午會吃面條﹐拌飯﹐湯飯等的一品料理﹐但這只是一種別有風味的飲食。
在飯桌上﹐飯是主食﹐菜是副食﹐因此﹐吃什么菜根据飯而決定。 飯桌在菜色的搭配﹐味道的咸淡﹐食物的溫度以及顏色的配合等方面有著合理性和協調性。
飯桌有3碟﹐5碟﹐7碟﹐9碟﹐ 朝鮮時代王用的是12碟飯桌。 最簡單的3碟飯桌除了擺湯﹐泡菜以外﹐有野菜﹐涼拌菜﹐燉食﹐烤食。 3碟 飯桌上擺飯﹐湯﹐泡菜﹐醬之外﹐也要均勻搭配蔬菜﹐肉類和魚類。 5碟飯桌上有飯﹐湯﹐泡菜﹐醬之外﹐還上5樣菜﹐一種醬湯。

9碟飯桌上有飯﹐湯﹐泡菜﹐醬之外﹐還上9樣菜﹐一種醬湯再加一樣燉食。 王的御膳桌是12碟飯桌﹐王坐在大圓桌前面﹐旁邊拼放小圓桌和四方 桌。 大圓桌上放有白御膳﹐盒湯﹐3種醬﹐3種泡菜﹐7樣菜﹐挑骨頭的碗以及兩 套銀匙和筷子。一個湯匙是喝湯用的﹐另一個是喝蘿蔔泡菜湯用的。 一雙筷子是夾 魚用的﹐另一雙是夾菜用的。

小圓桌上放有紅豆御膳﹐葷雜燴﹐燉食﹐2樣菜﹐茶具﹐空瓷碟﹐銀碗以及 三副匙和筷子。不想吃白御膳時﹐將紅豆御膳與白御膳調換過來。 3副匙和筷子是內宮檢察食物和夾食物用的。 用完餐之後﹐把茶杯放在盤子上端上去。四方桌上放有燉牛骨湯﹐火鍋﹐ 燒烤等。吃紅豆御膳時﹐不喝盒湯﹐而喝燉牛骨湯。

2006-12-30 10:54:54 補充：
韓國人的生日，一定吃的慶生食物是什麼？答案必定是「海帶湯」。產後的媽媽吃什麼才能調理身子？也是「海帶湯」。拜神祭祀時，桌上必備的食物又是什麼？非「海帶湯」莫屬也。「海帶湯」是韓國飲食文化中的重要食物之一，材料以牛肉，海帶為主，略加少許鹽作調味。泡菜是指那些在用鹽醃過的蔬菜上加上辣椒粉、蒜、薑、蔥、蘿蔔等調味品發酵而成的一種韓國傳統食物，泡菜種類繁多，保守估計超過一百種以上，最具代表性的有大白菜泡菜及蘿蔔泡菜，亦是我們在韓式食店最常吃到的。