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怎樣存放鴨舌?

用戶81419

2006-12-29 1:39 am

這些鴨舌是台灣老天祿買來的, 不是真空包裝.
應該怎樣存放鴨舌? 放在雪櫃可存放多久.

回答 (2)

淡籃

2006-12-29 8:43 pm

✔ 最佳答案

放在雪櫃可存放7天
冷藏只能放2天

以上是我上次買的時候問店家的

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Hoi Ling

2006-12-29 1:46 am

放於雪格上可保存好耐, 只要食時解凍就ok
不過肉質就會一般, 可食一d先, 其他放入下面雪柜中

紅油鴨舌
圖片參考：http://www.ytower.com.tw/recipe/images/print.gif

圖片參考：http://pic.ytower.com.tw/recipe/bk29-018B.JPG

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【材　料】

鴨舌

600公克

紅油滷汁

1鍋

【做　法】

1.將鴨舌用沸水汆燙後，洗淨備用。

2.將紅油滷汁煮滾後，放入鴨舌，大火燒滾後，改小火滷約40分鐘，熄火待涼，再盛入盤中即可。

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