維他命的功效

請問何處可以查到 ?
http://heartless.hkheartless.com/health06.htm


維他命

　

維他命A

功能： 維持體內細胞生長、加強牙齒骨骼、增進食慾、預防腦炎、鼻竇炎、肺炎、灰髮、白頭、皮膚乾燥等。

天然食品： 紅蘿蔔、黃綠色蔬菜類、黃色水果類。

　

貝他胡蘿蔔素 Beta-Carotene

功能： 增強消化功能、強化肝臟、利尿淨化血液、促進新陳代謝、增加抗體能力、防止老化。

天然食品： 紅蘿蔔、胡蘿蔔、綠葉蔬菜類。

維他命B1

功能： 強健腦細胞、維持身體各組織功能、預防疲勞、失眠、胃酸食慾不振、健忘、便秘、心臟病、腳氣病。

天然食品： 麥穀類、燕麥、花生、蔬果類等。

維他命B2

功能： 促進身體內糖類脂肪及蛋白質的新陳代謝、預防口乾、舌燥、消化不良、神經緊張、視力減退等。

天然食品： 燕麥、穀類、綠色蔬果類。

維他命B3

功能： 維護消化系統、活化細胞營養素、防止記憶力減退消除疲勞、便秘、皮膚炎、肝炎、腹瀉等。

天然食品： 全麥類、燕麥、花生、酪梨(Avocados)等。

維他命B6

功能： 幫助嬰兒腦細胞組織、孕婦抽筋、經痛、貧血、嘔吐、肩酸、痔瘡結合、粉刺等。

天然食品： 麥胚、麥芽、哈蜜瓜、甜瓜、麗菜、山楂果等。

維他命B類複合體PABA

功能： 抗體、精力的來源、預防疲勞、過敏、增加熱和能幫助消化，攝取食物營養。

天然食品： 米糖、麥胚、穀類、糖蜜等。

維他命C

功能： 促進血液循環、增加耐寒力、消除疲勞、改善白血球機能、增強免疫力、預防壞血病、骨折、牙齦出血等。

天然食品： 柚子類、草莓類、柑橘類、綠葉蔬菜類、蕃茄、玉米、馬鈴薯、生菜。

抗壞血酸 1.Ascorbic Acids / 2.Sulfate

功能： 降低膽固醇、預防高血壓、心臟病、風濕症、神經痛、養顏美容、抗老強身。

天然食品： 玉米、柑橘類、綠葉蔬菜類、蕃茄、馬鈴薯等。

維他命D Ergocalciferol

功能： 健全骨骼、牙齒、維護神經及心臟功能、預防駝背、蛀牙、骨折、情緒不寧等。

天然食品： 各種乳類製品。

維他命E D-Alphatocopherolsuc cinate

功能： 活化細胞、防癌、預防血友病、糖尿病、氣喘、心肌硬化、心臟病、皮膚癌、青春痘、僵硬、麻痺、萎縮、疝氣等維持體內細胞生長。

天然食品： 全麥類、麥芽油、豆類、芥蘭、蔬菜油、芽菜類、菠菜、花椰菜。

維他命H Biotin

功能： 產生抗體幫助脂肪及碳水化合物在蛋白質中新陳代謝、預防感冒、口臭、增加身體抵抗力等。

天然食品： 堅果類、果類、糙米類、乳品等。





2006-12-27 18:49:17 補充：
維他命A功用- 有抗氧化功能- 健康皮膚及視力- 增強吸系統健康- 增強身體免疫機能維他命B1功用- 促進人體糖分及脂肪酸的正常新陳代謝, 幫助從食物中獲得能量- 幫助心臟、肌肉和神經系統操作正常維他命B2功用- 助長發育及新陳代謝- 皮膚健康所必需- 有助人體機能吸收運用碳水化合物, 蛋白質及脂肪- 減少口腔, 口唇及舌頭發炎和腫疼維他命B3功用- 參與細胞中製造能量的反應作用- 對神經系統有益

2006-12-27 18:49:40 補充：
維他命B5功用- 對蛋白質, 脂肪及碳水化合物的新陳代謝作用, 以及若干荷爾蒙的組成均有功用- 有助人體組織更佳維他命B6 功用- 將蛋白質及脂肪同化為營養料, 幫助防止各種神經及皮膚方面的失調- 幫助組成紅血球細胞- 減輕支氣管哮喘徵症維他命B12功用- 建立及再生紅血球細胞- 助長發育, 增加兒童食慾維他命C功用- 有抗氧化功能, 增強人體的抗病機能- 保持骨骼、牙齒及血管健康- 幫助吸收鐡質- 對於組成膠原(一種製造筋肌的基本原素)甚為重要

2006-12-27 18:49:57 補充：
維他命D功用- 鞏固牙齒及骨骼- 幫助人體吸收鈣質和磷質- 幫助治療視角膜的毛病維他命E功用- 促進皮膚健康, 減輕疤痕- 幫助組成肌肉, 紅血球細胞及其他組織- 保護各種主要的脂肪酸- 有抗氧化功能維他命K功用- 正常血凝塊所必需

2006-12-27 18:51:14 補充：
More!!http://www.nutritionno1.com/article/archive/medicine/html/medicine-991027a.html

2006-12-27 18:51:57 補充：
Vitamin B 1 強 化 神 經 系 統 功 能 ， 保 持 心 臟 正 常 活 動 。 情 緒 低 落 、 腸 胃 不 適 ， 腳 氣 病 、 手 腳 麻 木 。 豆 類 、 糙 米 、 牛 奶 、 家 禽 。 Vitamin B 2 維 持 口 腔 及 消 化 道 粘 膜 的 健 康 ， 維 持 眼 睛 視 力 ， 防 止 白 內 瘴 。 嘴 角 裂 開 及 潰 瘍 ， 口 腔 內 粘 膜 發 炎 ， 眼 睛 容 易 疲 勞 。 瘦 肉 、 肝 、 蛋 黃 、 糙 米 及 綠 葉 蔬 菜 。

2006-12-27 18:52:16 補充：
Vitamin B 6 保 持 身 體 及 精 神 系 統 處 於 正 常 現 狀 ， 維 持 體 內 鈉 ， 鉀 成 份 得 到 平 衡 ， 製 造 紅 血 球 。 貪 血 、 抽 筋 、 頭 痛 、 皮 膚 脫 落 、 嘔 吐 、 暗 瘡 。 瘦 肉 ， 果 仁 ， 糙 米 ， 綠 葉 蔬 菜 ， 香 蕉 。 Vitamin B 1 2 防 止 貪 血 ， 製 造 紅 血 球 ， 防 止 神 經 受 到 破 壞 。 疲 倦 、 精 神 抑 鬱 、 記 憶 力 衰 退 、 貪 血 。 肝 、 魚 、 牛 奶 及 腎 。

豬肉維他命B1、B2、菸酸、蛋白質 疲勞、神經過敏、咳嗽、體質虛弱

牛肉蛋白質、脂肪、維他命B1、B2、氨基酸、鐵質虛弱體質、貧血、手腳冰冷

雞肉蛋白質、維他命A、B2、B1、菸酸消化不良、恢復體力、癌症

雞翼維他命A、成膠原強化血管、有利皮膚

雞胸肉蛋白質、不飽和脂肪酸防口腔炎、胃炎

雞湯 消除疲勞、病後恢復體力、改善髮質

雞蛋維他命A、B2、D、鐵質、蛋白質皮膚問題、心臟病、糖尿病、老化

豬肚維他命A、B12、鐵質貧血、強肝

豬腿蛋白質、維他命B防血栓、有利皮膚

羊肉維他命B1、B2、E、鐵質手腳冰冷、滋補強健、貧血

牛蒡鈣質、纖維、磷、維他命C抗癌、治便秘、利尿

秋刀魚維他命D、菸酸、脂肪、蛋白質、維他命A貧血、眼睛疲勞、癌症、骨骼疏
鬆、高血壓

沙甸魚維他命B2、D、脂肪、蛋白質、鈣中風、骨骼疏鬆症、動脈硬化

鰻魚維他命A 、B1、B2、D、E食欲不振、胃腸病、感冒、夜盲

鮭魚維他命B2、D、E、蛋白質、脂肪利尿、體力衰退

鱈魚蛋白質、維他命D、A、B2、鈣貧血、水腫、視力減退、感冒

烏賊蛋白質、鉀中風、糖尿病、癌症

蜆鐵、維他命B2、B12、鈣貧血、肝病、骨骼疏鬆病、宿醉

蛤仔含豐富鐵質、維他命B12、蛋白質肝病、貧血、浮腫

扇貝維他命B2、E、蛋白質頭痛、暈眩、肩膀痠痛

牡蠣維他命B2、氨基酸、鐵質抑制膽固醇、高血壓、貧血

章魚蛋白質、氨基酸降膽固醇、維持血壓正常

鮑魚蛋白質、脂肪、鈣滋陰清熱、養肝明目

海苔鈣、葉綠素、維他命A、B、礦物質降膽固醇

牛奶鈣、磷、維他命B2、脂肪骨骼疏鬆症、老化、護膚

芝士鈣、脂肪、蛋白質、維他命A、B2骨骼疏鬆症、便秘、壓力、口角炎

酸乳酪鈣、維他命A、B2、蛋白質、脂肪便秘、腹瀉、老化、癌症、 骨骼疏鬆症

蘋果維他命C、鉀、糖質疲勞、神經過敏、咳嗽、體質虛弱

檸檬維他命C、鉀、維他命B1、鈣肌膚問題(美白)、疲勞、高血壓、宿醉

提子乾L命C、鈣、鉀、鎂、磷心藏病、中風、骨骼疏鬆症

士多啤梨維他命C肝斑、雀斑、皮膚問題、感冒、牙周病

芒果維他命A、C、E防止視力衰退、保護眼睛、抗氧化、滋潤肌膚防止視力衰退、保護眼睛、抗氧化、滋潤肌膚

山竹葉酸防止貧血

柿子維他命C、A、鉀暈車浪、感冒、高血壓

奇異果維他命C、A、E、鈣消除疲勞、感冒、消化不良、便秘

西瓜維他命C、A、鉀腎病、高血壓、浮腫

木瓜維他命C整腸

菠蘿維他命C、B、鈣消化不良、便秘、腹瀉、夏暑食欲不振、疲勞

香蕉維他命C、鉀、鎂、糖質便秘、感冒、發燒、皮膚問題

蘋果維他命C、鉀、糖質便秘、腹瀉、宿醉、防高血壓

葡萄 膽固醇、心臟病、中風、骨骼疏鬆症

葡萄乾礦物質、鐵質、鈣質

葡萄柚維他命C、鉀美顏、促進新陳代謝

蜜柑維他命C、檸檬酸、纖維預防便秘、暈車浪、強健血管

番石榴維他命C、纖維、胡蘿蔔素、鉀糖尿病、血壓、心臟病

木瓜維他命C、胡蘿蔔素、纖維、鉀消化不良、感冒

蜜桃纖維、胡蘿蔔素、鉀防腸癌

荔枝維他命C、葡萄糖、蛋白質、檸檬酸護膚、防雀斑

啤梨纖維、維他命C、鉀便秘、腸癌

檸檬維他命C、B、鉀、鈣皮膚問題、疲勞、高血壓

藍莓維他命A、E、鉀腹瀉、心臟病、防癌

榴槤脂肪、纖維通便

蜜瓜纖維、維他命C、B胡蘿蔔素防癌、心臟病、白內障、消化問題

蜜糖鈣、鉀、鐵降血壓、預防貧血、疲乏

牛奶維他命B2、鈣、磷、蛋白質、脂肪骨胳疏鬆症、老化、燥鬱症

咖啡咖啡因提神、治消化不良、解酒

茶礦物質、鉀、維他命C減肥、抗癌、戒煙、利尿、提神

綠茶維他命A、C、B1、B2、鐵< /SPAN>嗜睡、高血壓、癌症、感冒

蜂蜜鈣、鉀、鐵幫助消化、恢復體力、延緩老化

朱古力脂肪、碳水化合物、蛋白質、維他命A、鐵、礦物質提神、解愁

鹽氯化鈉幫助胃酸分泌

醋鈣、纖維消除疲勞、增進食欲、促進消化

豉油維他命B促進新陳代謝、增進食欲

日本芥辣(Wasabi)維他命C抗衰老、增抵抗力

植物油亞麻酸、脂肪刺激腸管、保持皮膚光滑

奶油亞麻酸、維他命A幫助消化、調節血壓

核桃蛋白質、脂肪、維他命B1、E、鈣咳嗽、便秘、老化、躁鬱症、手腳發冷、保持頭髮光澤

花生維他命E、B1、B2、脂肪、蛋白質手腳冰冷、凍傷、消化不良

杏仁維他命E、單不飽和脂肪酸、脂肪、鈣心臟病、膽固醇

糯米維他命B、澱粉質暖胃、補益內臟

糙米維他命B1、E、磷、醣、菸酸、蛋白質、

纖維消除疲勞、便秘、老化

意粉葉酸、鐵、維他命B1、B2、碳水化合物

芋頭鉀、維他命C、B1、B2、蛋白質胃潰瘍、支氣管炎、腎病、老化

番薯維他命C、E、B1鉀肝斑、雀斑、感冒、便秘

椰菜維他命C、鉀、鈣胃潰瘍、十二指腸潰瘍、便秘、骨骼疏鬆症

椰菜花維他命C、纖維感冒、癌症、皮膚問題、便秘

芹菜鉀、維他命A、C精神不振、頭痛、食欲不振、消化不良、高血壓、防牛皮癬

豆苗維他命B1、B2、E、鈣、蛋白質癌症

小松菜維他命A、C、鈣、鐵抗癌、牙痛、貧血、骨質疏鬆症

西蘭花維他命C、A、B2、鉀、纖維癌症、感冒、皮膚問題、糖尿病

菠菜維他命A、C、B1、鐵質、鈣、胡蘿蔔素感冒、高血壓、癌症

西洋甘藍菜纖維、維他命A、B1、B2、C、鐵質癌症、感冒、便秘、皮膚問題

豆芽菜鉀、維他命B1、B2、C高血壓、食欲差、便秘、肥胖、痛風

韭菜花胡蘿蔔素癌症、動脈硬化

韭菜維他命A、C、E、B1、B2疲勞、感冒、手腳冰冷、便秘、腹瀉、消化不良

生菜維他命C、鎂、鉀壞血壓、指甲毛髮、促進新陳代謝

空心菜(蕹菜)葉綠素、蛋白質、脂肪、醣類降血壓、消腫、止鼻血、治暑熱

莧菜蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維他命B1、B2、C消熱、涼血

白菜維生素C、鉀、B胡蘿蔔素、鈣防癌、心臟病、血壓、牙齒骨骼健康

芥菜維他命C、鐵、鈣、胡蘿蔔素抗癌、心臟病、貧血

芋頭鉀、維他命C、B1、B2、蛋白質支氣管炎、胃潰瘍、腎病、肝病、老化

山芋蛋白質、澱粉酵素 腸胃病

冬菇維他命D、B1、B2、菸酸、纖維便秘、癌症、皮膚問題

蘑菇維他命D、B2、菸酸、鉀便秘、癌症、皮膚問題

馬鈴薯維他命C、B1、鉀、菸酸便秘、癌症、皮膚問題

番薯維他命C、E、B1、鉀便秘、大腸癌、感冒、肝斑、雀斑

辣椒維他命C、A、菸酸、鉀、纖維夏天食欲不振、腸胃問題、高血壓、糖尿病

大蒜維他命B1、C、胡蘿蔔素、纖維癌症、手腳冰冷、消化不良、消除疲勞、感冒

洋蔥維他命C、鉀、鈣、磷失眠、精神不振、疲勞、高血壓

芫荽維他命A、C癌症

白蘿蔔維他命A、C、E、鉀、鈣、酵素胸口鬱悶、消化不良、大腸癌

紅蘿蔔維他命A、C、B、鉀癌症、高血壓、腹瀉、便秘、眼睛疲勞

竹筍纖維、鉀、維他命E、C、B2大腸癌、高血壓、便秘

蘆筍維他命C、A、B1、B2、E、胡蘿蔔素高血壓、利尿、恢復疲勞、感冒

粟米維他命B1、B2、C、鉀、纖維便秘、急性腎炎、浮腫

番茄維他命C、A、B、鉀癌症、高血壓、消化不良

茄子維他命C、鉀高血壓、暈眩

蓮藕維他命C、B1、鉀、鐵、纖維腸胃病、感冒、高血壓

昆布維他命B1、B2、鉀、鈣、纖維肝病、貧血、浮腫、高血壓

紫菜鐵、碘防甲狀腺腫脹、防貧血

蘆薈維他命A、B、C、E、礦物質、胺基酸、

酵素燒燙傷、腸胃病、支氣管炎、通便、美顏

蔥維他命C、A、鉀、鈣、鐵感冒、疲勞、夏天食欲不振、腹瀉

薑鉀、鈣感冒、中毒、發燒、胃痛、食欲不振

青椒維他命C、A、鉀夏暑食欲差、疲勞、感冒、高血壓、皮膚問題

紅辣椒維他命A、B1、B2、C、鐵、手腳冰冷、食欲不振、消化不良、肥胖

蒟蒻鈣、鐵、鉀、纖維便秘、肥胖、糖尿病

芝麻鉀、磷、鐵、維他命B1、E、纖維、鈣高血壓、精神不穩、骨骼疏鬆症

豆腐鈣、鐵、蛋白質、脂肪、氨基酸、亞油酸暑夏食欲不振、腸胃不適、動脈硬化

腐皮蛋白質、鐵、氨基酸整腸、抗癌

味噌鐵、磷、鈣、鉀、蛋白質、維他命E便秘、腹瀉、肩膀痠痛、高血壓、癌症

紅豆維他命B1、鐵、鉀、磷、纖維疲勞、食欲不振、便秘、浮腫、高血壓

大豆(黃豆)維他命B1、鐵、鈣、磷高血壓、糖尿病、癡呆症

青豆維他命C、胡蘿蔔素、鐵、纖維、鉀防腸癌、心臟病、降血壓、膽固醇

青豆角蛋白質、維他命C、B1、B2

薏仁蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維他命B1、B2、胺基酸促進新陳代謝、防黑斑、雀斑

小黃瓜鉀、維他命A、B1、B2、鈣發燒、喉嚨乾渴

絲瓜蛋白質、脂肪、醣質、鈣、鐵、胡蘿蔔素、維他命B1、B2、C化痰、涼血、解毒

冬瓜蛋白質、脂肪、醣質、鈣、磷、鐵、

胡蘿蔔素、維他命B1、B2、C水腫、中暑、肥胖消痰、清熱、解毒

胡瓜蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維他命B1、B2、C清熱利尿

南瓜維他命C、E、A、鈣、胡蘿蔔素、癌症、感冒、手腳冰冷、胃潰瘍