急徵狗狗食譜~20分

寵物界近年掀起健康風潮，狗主挑選食品愈來愈講究，不妨在家自製狗食品，讓你的狗狗食得安心又健康。今次請來愛犬之人，養了頭摩西犬的「摩鬼媽咪」示範兩款狗仔新春小食。
摩鬼媽咪已有多年製作蛋糕的經驗，身為狗主的她，深感市面上甚少地方提供狗小食，靈機一觸便向高難度挑戰，憑製作蛋糕的經驗自創新式狗食品，更開設網頁提供款式眾多的狗仔派對食品和蛋糕，廣受狗主歡迎。

摩鬼媽咪認為製作及設計狗仔小食的難度甚高，因為狗的食物材料變化不大，很難從有限的材料變出多款食品。她的靈感主要啟發自節日主題，也會來自食譜，現在會不定期與寵物店Peter Pet合辦狗食品烹飪班。


低脂飽肚聚寶盆

「財運亨通聚寶盆」以薯仔、雞肉及蝦仁等新鮮健康材料為主，低蛋白質又低脂，保證狗仔吃了不會皮膚敏感。

材料

固體菜油、麵粉、甘筍、青瓜片、熟蝦仁、熟薯仔、茄子及熟雞柳

做法

1 焗爐預熱至220度。

2 把固體菜油切開加進麵粉，逐少加進水分，搓勻成粉糰，壓平成厚薄均勻的粉皮。

3 把粉皮鋪在錫紙杯內作餡餅，並用叉在餅底刺出小孔。

4 把錫紙杯放進焗爐，焗約10至15分鐘。

5 把薯仔搗碎成薯蓉，放於餅底上。

6 再放上青瓜片和甘筍片，重複此步驟兩次，最頂層鋪上雞柳，並以茄子、蝦仁和青瓜片作點綴。

貼士

麵粉的水分應控制得宜，可逐少加入，不要太濕或太乾，餡皮亦要厚薄均勻。

簡單滋味同心結



「狗狗緣宵同心結」有清香的蘋果和濃烈的番茄味，外表呈心形，讓情侶們及愛犬共度浪漫的元宵佳節。

材料

蘋果、車厘茄、全麥粉、麵粉、魚膠粉

做法

1 焗爐預熱至180度。

2 把蘋果切成細粒，並搗碎成蘋果蓉。

3 將蘋果蓉加入麵粉搓勻成粉糰。

4 在枱上灑上麵粉，將粉糰搓成條狀。

5 把麵條扭成心形並放在焗盤上，焗大約20至25分鐘。

6 把車厘茄搗爛並加進已溶的魚膠粉中拌勻。

7 把番茄蓉加入心形餅模中，待番茄蓉凝固即成。

貼士

把同心結放進雪櫃冷藏一晚，番茄蓉變成啫喱，番茄味道會更濃厚美味。

狗狗的食譜:
香蕉蛋糕
材料 : (可製 1 個 16.5 cm 直徑圓形蛋糕) 香蕉 100 克 蛋黃 3 隻 蛋白 4 隻 麵粉 60 克 自發粉 1/2 茶匙 無鹽牛油 50 ml (一定要用無鹽) 狗狗牛奶 50 ml (可改為水)
做法 : 1) 先將香蕉去皮及壓爛 2) 蛋黃打至奶白色 3) 將香蕉蓉加入已打好之蛋黃中攪勻
4) 牛油隔水煮溶與牛奶一同加入香蕉蛋漿中 5) 分多次篩入麵粉及自發粉並攪勻 6) 於另一個兜中下蛋白打至企身 (用電動打蛋器會較省時) 7) 將打起之蛋白分數次加入香蕉蛋漿中並輕輕攪拌
倒入已鋪好烤盤紙的蛋糕盤內, 放入已預熱 170度 之焗爐焗約 35-40 分鐘, 焗好取出放涼

狗狗蘋果燕曲奇
材料:植物牛油(無鹽) 20g 燕麥 50g 青蘋果蓉1-2茶匙 玉桂粉1/2茶匙 入爐蜜糖20g 蛋黃 1隻
高筋麵粉60g
如果你想同狗狗一齊食,可以轉用普通麵粉,因為用高筋麵粉整出黎會硬D,咁狗狗食時可以磨下牙仔. 記住一定要用入爐蜜糖,如果唔係焗完蜜糖會變酸架. 如果想整其他味,可以加紅蘿蔔蓉,南瓜蓉,藍梅蓉......不過千其唔好整豬古叻同提子味呀.
做法 :1/ 先用160度預熱焗爐.2/ 將牛油放響室溫放軟,將牛油同入爐蜜糖撈暈.3/ 加入蛋黃,肉桂粉撈暈,再加入青蘋果蓉.4/ 加入已經篩過既高筋麵粉同燕麥,用手搓成粉糰,如果呢個時候發現粉糰太乾,可以加 D水再搓,直到用手壓佢唔裂開.5/ 將粉糰壓到 3 MM 左右厚,用曲奇模整出唔同形狀,如果矛曲奇模可以用刀切唔同形狀都得.6/ 用160度焗約20分鐘,拎出黎放響網網架攤凍.

芝士雞柳薯蓉:
材料： 芝士條 1 條 薯仔 1-2 個 雞聊 2 條
做法： 1. 先將薯仔切皮, 用水煮熟後壓成薯蓉 2. 雞柳蒸熟 3. 雞柳切絲 4 用碟將薯蓉與雞絲拌勻, 再將芝士條切粒, 放係薯蓉面 5 放入微波爐叮一叮, 大約15 秒等芝士熔左就ok
*其實唔叮都得架, 不過切碎d曬係面都ok*
美味雞肉卷:
材料:雞胸肉一塊,紅蘿白1/3條,低脂起司一塊,蛋黃一顆(打散備用),高麗菜絲少許,銀箔紙
做法:1.把雞胸肉弄成薄片2.然後放上1/8片的起司和一條紅蘿白條,以及少許高麗菜
3.把雞肉卷放在銀箔紙包起,成卷形4.烤箱以200度預熱10分鐘後,把包好的雞肉卷放在烤箱以220度烤約20分鐘!5.20分鐘之後把銀箔紙打開,倒掉多了的水份,在雞肉卷上塗上蛋汁,不用把銀箔紙捲起,直接放在烤箱,以260度高溫烤至表面呈金黃色便可!
士多啤梨蛋糕
材料： 無鹽 or 低脂牛油 75 g 面粉 100 g 蛋 2隻 士多啤梨 2粒 (切碎)
做法： 1. 先發蛋，加入牛油，再加入士多啤梨，最後加入面粉. 2. 將之搞好，預熱焗爐200度 15分鐘 3. 放入材料後，再焗20分鐘至完成.
雞絲雜菜沙律
材料：小紅蘿蔔2個、西芹1/4條、冰鮮雞胸肉 150克芝士條60克（狗專用）
做法：1.將紅蘿蔔、西芹煮熟後切成幼粒，雞胸肉用清水烚熟，手撕成幼條。
2.芝士條用滾水攪拌成糊狀，作為沙律醬備用。
3.將蘿蔔粒、西芹粒上碟，面上拌上芝士汁，最後放上雞絲即完成

(P.S)1.如果狗狗對某一D肉類敏感,可以轉做其他肉類嫁~~
2.記得唔好整提子,芒果等等的生果蛋榚,因為有狗狗唔可以食太酸既野~~

我重有好多狗狗的食譜~
如果你雖要的,可以add我
我e-mail係 [email protected]

鮭魚飯糰
材料： 鮭魚250g, 南瓜半個, 胡蘿蔔半個, 白飯一碗
做法： 南瓜及胡蘿蔔切粒, 用微波爐中水叮4分鐘
鮭魚用滾水燙熟之後切碎
餡料一起搞勻, 放入飯中掐出三角形飯糰
P.S: 大狗一次食2個, 細狗食1個就夠架喇

雞絲雜菜沙律
材料： 胡蘿蔔2個, 西芹1/4個, 冰鮮雞肉150g, 芝士60g (狗狗專用)
做法： 胡蘿蔔用西芹煮熟後切粒, 雞肉用清水恰熟, 手撕成幼條
芝士用滾水搞拌成糊, 作沙律醬料用
將胡蘿蔔及西芹醬撈勻, 最後雞絲放上面

雜豆肉碎螺絲粉
材料： 螺絲粉1杯, 雜豆2湯匙, 西蘭花3小件, 免治牛肉少許
做法： 將免治牛肉用滾水煮熟
將雜豆, 西蘭花, 螺絲粉煮熟與牛肉撈勻

狗狗炒飯
材料： 雞肉50g, 白飯1碗, 四季豆~胡蘿蔔~馬鈴薯適量, 清湯100cc
做法： 胡蘿蔔~馬鈴薯切粒與四季豆煮熟, 雞肉都係
用清湯撈勻材料同白飯即可

紅蘿蔔薯蓉伴波菜三文魚
材料： 紅蘿蔔1個, 菠菜30g, 薯仔1個, 三文魚扒2塊
做法： 將紅蘿蔔同薯仔煲煮, 壓成容
菠菜切碎再灼熟, 三文魚扒去骨切細煮熟
將所有材料撈勻就ok喇

士多啤梨蛋糕
材料： 無鹽/低脂牛監75g, 面粉100g, 雞蛋2隻, 士多啤梨2粒切碎
做法： 先發蛋, 加牛油, 加士多啤梨, 最後加面粉
搞勻後預設焗爐200度, 焗15分鐘

香蕉蘋果鬆餅
材料： 1條香蕉, 1個蘋果切粒, 1/4杯蜜糖, 1/3杯無糖嬰兒蘋果菜
2杯有機麥粉, 1茶匙泡打粉, 1茶匙梳打粉
做法： 一個碗撈乾料,一個碗撈濕料,各自混合好後 ,一煲過二合一
在焗盤底部塗上適量牛油後 ,倒進材料 ,放進350度焗爐內焗 20-25分鐘
P.S： 份量足夠4隻狗狗或以上

俄羅斯蔬菜湯
材料：

高麗菜150克、紅蘿蔔50克、西洋芹2支、大黃籪瓜100克、

甜菜50克、培根1片、蒜頭2瓣、高湯1000CC、柴魚片適量。

做法：

1.煮滾水先將培跟川燙過一遍，以降低鹽份及油脂。

2.將高麗菜、紅蘿蔔、西洋芹、大黃瓜、甜菜切成一口大小，

將培跟切成丁，蒜頭磨成泥。

3.將高湯加熱後，加入所有的材料煮滾約20分鐘，直至熟軟，

最後灑上適量的柴魚片，即可放涼食用。

熱量：250卡

紅蘿蔔粟米雞柳湯
材料：

小紅蘿蔔2個、粟米2個、冰鮮雞柳200克。

做法：

1. 將紅蘿蔔同粟米切片備用。

2. 將紅蘿蔔、粟米連同雞柳一併放入1公升清水內煲1小時即可。

蛋白雜菜涼拌雞柳

材料：

新鮮雞柳120克、雜菜粒300克、雞蛋4隻、魚蓉醬85克（罐裝）

做法：

1. 將4隻雞蛋烚熟後去黃，切碎蛋白備用

2. 雞柳以清水煮熟後切片。

3. 將所有預備好的材料放入碗內，加上魚蓉醬拌勻即成。

豬骨湯
材料:
豬骨頭 1 lbs
西洋芹 2 根，切幾段
胡蘿蔔 些許，剩菜廢物利用
小麥片 適量
醋　　 些許

做法:

1) 豬骨洗乾淨後，先放入滾水中去味，表面的血水不見後，便可撈出，這是我個人偏好，可省略
2) 另起一鍋水，水滾後，加入豬骨，西洋芹與胡蘿蔔，煮沸後轉小火，滴入幾滴醋，根據安妮的說法，可釋放出骨頭內的鈣質
3) 小火煮約 30 分鐘後，放入適量的小麥片。小麥片最後會吸收湯汁，所以不需放入太多
4) 熄火後，待涼後，與乾飼料攪拌一下便可餵食。

英格蘭羊肉湯
材料：
羊肉塊200克、紅蘿蔔50克、馬鈴薯(中)1顆、白蘿蔔50克、
四季豆50克、蒜頭2瓣、巴西利末1小匙、水 1000CC。
做法：
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、白蘿蔔去皮後，切一口大小塊狀。
2.蒜頭切片，將四季豆洗淨去頭尾，切成3公分小段。
3.平鍋湯熱鍋後轉小火，放入羊肉塊略翻炒，乾煎至肉塊
表面上色。
4.湯鍋中放入水，煮滾後放入紅蘿蔔、馬鈴薯、白蘿蔔、
四季豆、蒜頭、巴西利及羊肉塊。
5.再沸騰後，轉中火煮一小時，即可熄火放涼食用。
主廚小叮嚀：
To狗：1.羊肉塊可換用牛肉塊代替。
　　　2.蔬菜的切塊大小，以狗狗的一口大小為主。
To人：1.可加洋蔥，再多煮15分鐘後，加入鹽、黑胡椒粗粒即可。
　　　2.若喜歡蒜頭味重，可增加蒜頭的份量。

黃瓜鑲肉湯
1份熱量：200kcal
材料：
綠豆仁80克、薏仁100克、蒟蒻50克、西瓜80克、水1200CC。
做法：
1.薏仁泡水一小時，綠豆仁洗淨。
2.西瓜切一口大小，蒟蒻切小丁。
3.鍋中裝水，放入薏仁以中火煮30分鐘。
4.加入綠豆仁，煮至綠豆仁軟爛，湯汁變濃。
5.熄火放涼後，再放入蒟蒻、西瓜塊拌勻，即可食用。
主廚小叮嚀：
To狗：
1.餵食狗狗前，請確認西瓜中的籽須剔除乾淨。
2.西瓜可換其他水果類，有關水果的禁忌，
請參考"狗狗的營養食譜"，或向獸醫師洽詢。
3.熬煮綠豆仁時，可使用電鍋，外鍋放一杯水，至跳起即可。
4.市煮蒟蒻已含糖份，勿再做其他調味。
To人：
任何喜歡吃的都可以放進去，包括粉圓、愛玉、仙草、粉粿等等。

翡翠肉片湯
材料：
菠菜（中）2顆、火鍋豬肉片150克、紅蕃茄半顆、
蒜2瓣、水1500CC。
做法：
1.菠菜去根部，洗淨後切成2公分小段備用。
2.火鍋肉片解凍，紅蕃茄、蒜頭切片備用。
3.鍋中加水煮沸後，投入菠菜、豬肉片、紅蕃茄片、
蒜頭片，煮沸後，熄火放涼食用。
主廚小叮嚀：
To狗：
1.新鮮蒜頭可用2小匙蒜粉代替。
2.蕃茄一定要選用熟透的紅蕃茄。
To人：
1.可以用太白粉調水勺芡，口感較潤。
2.裝碗後可添加一些鹽、黑醋、香油及白胡椒粉。

地中海蕃茄湯
1份熱量：110kcal
材料：
紅蕃茄（中）3顆、培根1片、通心粉20克、西洋芹2支、
香芹粉1小匙、香蒜粉1小匙、九層塔適量、水1200CC。
做法：
1.紅蕃茄切一口大小塊狀，西洋芹切3分分小段。
2.培根以熱水川燙去鹽，切1公分條狀，西洋芹切碎。
3.鍋中放水煮沸後，投入通心粉約煮7分鐘，撈起備用。
4.鍋中放入水，煮至水滾，將紅蕃茄塊、西洋芹段、
培根條投入，以中火煮30分鐘。
5.加入香芹粉、香蒜粉、九層塔及通心粉拌勻後，即可
熄火，放涼食用。
主廚小叮嚀：
To狗：蕃茄一定要選用熟透的紅蕃茄。
To人：可加適量蕃茄醬，黑胡椒粗粒調味。

海帶豆腐湯
一份熱量：40kcal
材料：
帶皮冬瓜300克、蛤蠣12顆、水1500CC。
做法：
1.冬瓜切一口大小，蛤蠣泡水吐沙備用。
2.鍋中放入水，置於爐上開火煮沸後，將冬瓜放入，
煮至冬瓜成透明狀。
3.再放入蛤蠣，滾至蛤蠣開口後熄火，放涼餵食。
主廚小叮嚀：
To狗：餵食之前請記得將冬瓜去板，及將蛤蠣殼挑出，
再給狗狗食用。
To人：食用前可添加薑片、香油、胡椒粉、蔥花。

親親米粉湯
一份熱量：230kcal
材料：
粗米粉 200克、里肌肉片 100克、青菜 1棵、蝦米 10克、
香菜 少許、芹菜 少許、罐頭高湯 50CC、水 800CC
做法：
1.粗米粉以冷水浸泡清洗至稍軟，取出切成5公分小段備用。
2.蝦米、香菜、芹菜切碎備用。
3.青菜洗淨後，切成一口大小。
4.鍋中放水、高湯煮至沸騰，放入切段的米粉、里肌肉片，
煮至米粉軟爛，撒上芹菜末、香菜末，沸騰後熄火即可放
涼食用。
主廚小叮嚀：
To狗：
1.青菜可換用任何綠色的新鮮蔬菜。
2.蔬菜切塊的大小，以狗狗的一口大小為主。
To人：
1.可再添加大腸、嘴邊肉熬煮高湯，撈取切片，並搭配蒜蓉醬油沾用。
2.可添加鹽。油蔥酥。白胡椒粉於米粉湯中調味。

人狗利尿湯水
阿媽教煲老黃瓜赤小豆

飲左可以利尿同去水腫+防尿道炎

我比咗d隻狗飲...果然係好野...

隻狗d尿尿當堂無咁臭

大家試下煲啦~~

老黃瓜一大個
赤小豆半小包
蜜租10粒(可以唔落...只係無甜味..)
煲3 4個鐘就搞掂架啦
得佢凍左之後放佢入雪櫃全家一齊當水飲

紅蘿蔔雞柳粟米湯
材料:小紅蘿蔔2條~粟米2條~雞柳200g
做法:將紅蘿蔔,粟米切片
將雞柳洗淨
將紅蘿蔔,粟米,雞柳放入一公升水煮一小時便成

魚卵蛋沙拉
材料：

白煮蛋2顆、豬絞肉100克、青豆仁1大匙、魚卵1小匙、

橄欖油1小 匙、柴魚精1大匙。

做法：

1.將1顆白煮蛋切成片狀備用，1顆白煮蛋以篩網壓成細末。

2.平底鍋上倒一匙橄欖油，將青豆仁及豬肉拌炒至熟，

加入柴魚精及壓成細末的白煮蛋攪拌均勻後，起鍋放涼

後就可以裝盤。

3.魚卵以冷開水略沖洗去表面的鹽份，瀝乾後一半拌入豬絞

肉中，一半放置旁邊備用。

4.把切成片狀的白煮蛋以及剩下的魚卵擺放在上面，即完成。

熱量：310卡

雞肉沙拉
材料：

去皮雞胸肉1/4副、紅蘿蔔20克、萵苣2片、四季豆3支、蛋1 顆

、味霖1大匙、水1大匙。


做法：

1.將雞胸肉水煮後，以手撕成細條。

2.將蛋打散成蛋液，煎成蛋皮，切絲備用。

3.將紅蘿蔔切絲，四季豆切成斜片，燙熟。生菜葉切成寬條。

4.把味霖及水調勻，倒入裝有雞胸肉絲、紅蘿蔔絲、四季豆片、

生菜條的大碗中，拌勻即可。

熱量：135卡

間一個試下la!