什麼是 -- 食碗面, 反碗底 ? ?

老一輩多數用「食碗底反碗面」來指受了人家恩惠還恩張仇報(即指人反骨或忘恩負義)；但現今有不少人用「食碗面反碗底」，特別是在吳楚帆在ＲＴＨＫ的中文金曲說出"食碗底反碗面"後很多人都指他錯了而使「食碗面反碗底」更為流傳。


此句來源指正常盛飯的地方是人用之吃飯，但反轉後便是祭祀祖先的做法（祭祀祖先要把碗倒置把飯取出拜祭）；所以把碗倒放即當你已死，引申指人家忘恩負義，忘掉給飯之恩。

但由於對碗底的理解不同而成兩個版本。
有些人指的碗底是盛飯的地方，從下述文字可見碗底是盛飯的地方:
www.inmediahk.net/pu blic/article?item_id =64857&group_id= 151

故事一開始拉麵師傅的小兒子, 吃盡了父親煮的拉麵, 連湯也喝盡, 就看見碗底的囍字, 父親對他說: 「碗底的字"囍", 是由兩個"喜"字組成,
hk.travel.yahoo.com/ 051204/63/1j994.html
當他吃完面層的豬紅後，碗底有一份不多也不少的韮菜，看得出那不是其他顧客的漏網之魚，是韮菜豬紅婆故意給他添的。

http://www.itsqq.com /a/jd/ShowArticle.as p?ArticleID=26957
民以食爲天",而作爲閩南人主食的大米,更被十分珍惜,乃至敬重。糟踏糧食,被視爲暴珍天物,不但父母兄弟,連鄰居路人都會加以遣責。因此,小孩如果吃飯時不將碗底的飯吃十淨,大人便要督促他,並警告說,留碗底會娶"貓某",嫁"貓丈夫"。即是說將來討的老婆或嫁的丈夫一定會是麻臉 。這當然是騙孩子的話,但其用心卻是教育兒童自幼養成珍惜糧食的習慣。不僅小孩,大人也是如此。倘若去作客吃飯留碗底,那一定會被斥爲"歹樣"。

但在作客時,對於每一道菜看卻是要留碗底,不能把菜吃得精光 。這不但因爲吃光會使人産生是否菜太少的疑問,而且因爲舊時廈門習慣,男人上桌,女人下廚,廚房裏的人還等著這些剩菜吃呢。

但亦有人說是碗面盛飯的地方，碗底是支撐碗的部分:
hk.travel.yahoo.com/ 060103/62/1k2am.html
手持茶碗的方法,是左手平開托住碗底,右手則扶住碗邊慢飲。
www.chinajilin.com.c n/2004ly/doc/2006-01 -12/5400.htm
在洗碗时,有些人只注意洗碗内,不注意洗刷碗底,结果碗叠碗时,这个碗的底放在另一只碗上,碗底的脏物和细菌,正好带到另一只碗

網友cko413 曾回答過同一問題, 雖然她的答案未能獲選為最佳解答, 但我覺得她的答案比較靠得住

2006-12-30 07:54:42 補充：
都要多謝你這位伯樂!!