我想問客家婦女坐月時的飲食宜忌

傳統客家孕婦禁忌
1. 孕婦忌吃兔肉（或說兔嘴子肉），若吃了，產下的孩子會長個三瓣嘴，即兔唇
這一說法流傳範圍極廣，流傳年代也頗為久遠。西晉人張華的《博物志》中就有記載「妊娠者不可啖兔肉，又不可見兔，令兒缺唇。」甚至古代像《產寶》（唐代咎段著）、《衛生家寶產科備要》（宋代朱瑞章著）這類婦產科的專著裏都寫有「母食兔肉胎兒發生兔唇」字樣。
2. 不能吃狗肉，吃了狗肉的話
將來孩子愛咬人，吃奶時也愛咬奶頭。
3. 不能吃驢肉
吃了，將來孩子「驢性」，不聽話
4. 要忌吃公雞
這樣生下的孩子夜裏才不啼哭。
5. 忌吃螃蟹，這樣生下的孩子才不會吐泡沫流口水，又說吃螃蟹令胎橫難產。而台灣民俗則以為吃了蟹，生出來的孩子像蟹那樣抓扭別人的手腳
因為食蟹對: 虛寒人士容易產生 風疹、胃抽筋、肚瀉及腹痛等。 而對皮膚敏感人士容易產生: 紅腫痕癢、皮膚疹、嘔吐、噁心、胃抽筋、 肚瀉及腹痛等。及 對 膽固醇過高人士 蟹本身就包含高膽固醇 當然不宜啦)
6. 忌吃河蚌肉
生下孩子才不滋舌頭。
7. 忌吃獵頭肉
這樣生下的孩子才不生瘡生癤子。
8. 忌食生薑
以防生下嬰兒有六指。
9. 忌食鴨子
認為吃了鴨子，孩子要生搖頭病。
10. 不要吃生冷﹑寒冷的食物﹐如涼粉﹑西瓜﹑雪糕
這會造成早產﹐甚至小產呢。
11. 忌吃羊肉
會令胎兒“發羊吊”
12. 不可以把剪刀或剪指甲拿到床上
不然生出來ㄉBB會有兔唇
31. 忌孕婦不能吃飛鼠(蝙蝠)
否則生下來的孩子會作賊。
32. 忌孕婦不可以吃猴子肉
否則生下來的孩子會像猴子瘦瘦的
3. 不能吃太冷的蔬果
古老說法：吃水果會「蝦龜」（哮喘）。
生產過後母體氣血流失多，胃功能會變差，而太冷的蔬菜水果會刺激胃部，造成拉肚子，所以產後少食生冷的蔬菜水果有其道理。

坐月子的飲食宜忌

中醫認為，產後是整個妊娠過程的結束階段，產婦由於分娩時帶來的創傷和出血，以及妊娠、分娩時的情緒變化，損耗了不少的元氣，所以有產後「百節空虛」的說法，稍有不慎就要引起疾病，因此，中醫要求產婦格外注意生活起居及飲食的禁忌。

坐月子的飲食宜忌
大體上說來分為以下幾方面：
一、以容易消化、清淡，有利產婦復原的食物為主：
產婦的消化功能往往較差，特別是在分娩後的半個月之內，更需要受到保護，如果這時吃過於油膩（如肥豬肉、肥腸）的食物，這些食物會增加產婦胃腸道的負擔，易使其脾功能受損，引起消化不良，影響食慾，故應吃些清淡而又能健胃的食品，如豆腐、薏仁粥、玉米粥、紅棗薏仁粥、瘦豬肉湯、蒸蛋等。

分娩後，產婦面臨子宮復舊，消除惡露，生殖道復原及整個體質的復原（中醫學中的「恢復元氣」）等問題，故飲食應富於營養，具有足夠的熱量，從我國民間風俗看，產婦宜吃母雞湯、蒸蛋、豆腐製品、鯽魚、鯉魚、薏米仁、小麥製品、紅糖、紅棗、糯米酒雞（蛋）等。

產婦的膳食應以精、雜、稀、軟為宜，產婦產後需要大量營養，以補充分娩和產後哺乳之需要，所以要供給足夠的熱量，豐富的蛋白質、維他命（最好持續服用孕婦吃的維他命，如新寶納多），無機鹽類和大量的水份，適當地吃些雞蛋、雞湯、紅棗、桂圓、蓮子、紅豆是必要的，但絕不能把豆腐、豆腐乾、豆漿、水果當做是維他命的主要來源，如果產婦吃的不是「稀而軟」，而是「硬而乾」，一定會影響消化吸收，有的還會發生腹瀉、腸炎，如果不吃水果、青菜，會引起大便秘結乾燥，導致痔瘡、肛門裂等。

其他坐月飲食及注意事項:

．此坐月飲食表以一共四十朝為期，共分休養期、進補期、大補期及滋補期。
．餸菜均以少鹽、紅糖(或白糖)、麻油、適量黑糯米酒等來調味，以烚、蒸及炆煮來烹調，不宜太味濃及油膩。而湯品以隔水清燉及煲來烹調。
．肉類以瘦肉、少肥油豬展肉、魚肉、雞柳肉或雞胸肉為主，而原雞隻或冰鮮雞食用前必須先去皮、去肥膏、去頭尾及去清內臟(烏雞則不須去皮)
．飯類可以糯米、紅米、糙米來代替白米；另亦可進食通粉、米粉、面線等。
．燉品湯水在日間進食較易吸收，而養生甜品則在夜間進食效果會更好。
．飲品主要以代茶為主較好，能較易被腸胃吸收有關調理身子的功效。而水份、熱奶或熱豆漿亦都可以飲，勿一次過飲太多避免腸胃下垂，以適可而止為佳。
．產後一星期不太適宜進食水果，如真的想吃的話，可選擇木瓜、提子。
．各湯水甜品等可自行加入燕窩、雪蛤膏、沙參、淮山、玉竹、花膠等滋陰潤燥的材料。
．而當歸、鹿茸、人參、鹿尾羓等呢類補品均須過四十朝後進食會較好，開刀媽咪則再延遲至產後二個月進食較佳。而進食次數亦不宜太密，一個月吃一至兩次就足夠了。
．坐月期間最好以少吃多餐，一日五至六餐最適宜。
．十二朝前最緊要清淡，餸菜可配以黑木耳(白背黑木耳功效最好，而普通木耳尚都可以)同煮，能幫助排清惡露，但不可過量。
．煮食時須注意均衡營養的吸收，最好能做到青、紅、黃、白、黑之五色蔬果均俱全。

．開刀生產的媽咪須額外注意：—
1. 最好過二十朝後才開始進補，慢慢增加行血壯血食物的數量，例如：紅棗、薑、黨參、薑醋等。
2. 薑茸炒飯最好過二十朝後才開始進食
3. 大補期內既牛肉全以豬肉替代
4. 十二朝前可以清燉雞湯來補身，可以陳皮代替薑片；另不應飲用生魚湯，以免肉芽增生。

．餵人奶媽咪注意：—
1. 不想飲食魚類來增奶量，可另外選擇木瓜、花生或通草來配章魚、蓮藕來煲湯。
2. 亦都可以食雞酒，最好安排在餵完BB後才進食，但亦須要留意BB的反應，如面紅紅、面出粒粒、大便有沒有困難等，則須相隔三至四小時後才再餵哺。
3. 食得太鹹會容易回奶，亦會令媽咪水腫難消。

．因每位媽咪體質不同，如食了某類湯飲食物後：—
1. 發覺惡露回流、流量增多或變回鮮紅色，則可能導致行血，便要留意了，須暫停食用某類食物，待過後才再烹煮飲用。
2. 出現失眠、生飛滋、喉嚨痛、口乾等，則可能過燥，須改為進食較滋潤的湯飲食品了。

．媽咪們生產後，是身體組織一個大規模的新陳代謝、重整既時期，所以越早開始調補就越好，
如能好好把握調理，進補得宜，是可以令身體復原得更好更健康。故最好調理至四十朝，如有心補身調理是可以補至一百朝的。

【一】休養期《平補、排惡露》適合產後頭五天
注意：剛生完後體質較虛弱，腸胃亦均須休息，故餸菜以清淡自然平補調理為主，暫不可進補。

【二】休養期《平補、去瘀血、防風寒》適合產後第六天至十天
注意：腸胃將慢慢適應，但餸菜最好仍以清淡為主，只能清補，尚未能大補。
本休養期主力去清瘀血，強身抗風寒。

【三】進補期《溫補、補血潤腸胃》適合產後第十一天至十五天

注意：可以開始以白糖、冰糖來代替紅糖。
此進補期開始溫補，以幫助消化及排便机能的恢復，但不宜太燥。
【四】進補期《溫補、壯腰補腎》適合產後第十六天至二十天

注意：此進補期以溫補，主力補腦固腰腎。

【五】大補期《養血、大補元氣》適合產後第二十一天至二十五天

注意：大補期可慢慢開始大補強身、行補氣血。
【六】大補期《養血、大補元氣》適合產後第二十六天至三十天

注意：大補期可慢慢開始大補強身、行補氣血。
備註： 1) 準備彌月用品：紅粉、雞蛋、碌柚葉
2) 三十朝滿月：須用碌柚葉沖涼後(即洗酥)才可拜祖先，而拜祖先食物有雞酒、豬腳薑及
紅雞蛋

【七】滋補期《養血補氣》適合產後第三十一天至三十五天

注意：經過大補期的行補氣血後，滋補期的作用就是潤燥養血