我想問如果煲湯時,不蓋著煲蓋,打開蓋以防水滾溢出,
一直煲至湯好,效果是否和蓋著煲蓋一樣呢?有沒有影
響到食療效果呢?
煲湯事一問
2006-12-26 1:18 am
回答 (3)
2006-12-26 2:00 am
✔ 最佳答案
如果一直開蓋滾湯,係唔有滾出來, 但係d湯好快煲乾而冇乜湯水還有好似煲湯仲唔夠火喉．不妨用大d 果煲,唔好落太多水或者試吓用d傳統"煲湯煲". 
2006-12-26 1:36 am
這樣做,可能d湯會走味。
收錄日期: 2021-04-12 22:00:13
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