卡路里？？？？ - Ans.fyi 參考答案

卡路里？？？？

用戶92574

2006-12-25 11:22 pm

蛋白質"同碳水化合"各有５個卡路里
脂肪"有９個卡路里．．

敢"一克糖"有幾多卡路里．．

　　營養標籤個個卡路里係唔係總數黎家啦．．
洗唔洗加埋蛋白質個Ｄ卡路里的呀？？？
　　唔該灑．．

回答 (1)

sin wah

2006-12-26 10:18 pm

✔ 最佳答案

1,000 卡路里等如 1 千卡 (kcal)，是常用來量度食物熱量的單位。

1 克蛋白質提供 4 千卡的熱量。
1 克碳水化合物提供 4 千卡熱量。
脂肪是高熱量來源，每克脂肪可提供9千卡熱量。

一克糖有幾多卡路里，是4kcal，即是提供 4 千卡熱量。

營養標籤卡路里係不一定是總數，一般是該食物的總卡路里含量
或者是該食物的100克卡路里含量，要看清楚食物份量

營養標籤卡路里含量已經包括了蛋白質、碳水化合物、脂肪的卡路里含量，不用另外加蛋白質的卡路里

參考: 食物環境衛生署

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