我是第一次浸蒜頭醋, 我有些問題想大家

2006-12-25 7:42 am

我想知道應該用什麼醋來做蒜頭醋呢!!
我是第一次嘗試做蒜頭醋的，我想知道是不是一定要用米醋來做啊!!
是不是用純米醋呢!! 做什麼牌子啊!! 是不是用日本或美國啊!! (如果用中國的)有沒有問題呢!!
還有需要浸多久才有效呢!! 每一天需要飲多少呢!! (早，午，晚)
麻煩大家幫一幫忙呢!! 謝謝

回答 (2)

2006-12-25 8:21 am

✔ 最佳答案

香港電台第二台，晨光第一線，大約7:45am果個環節~

方法﹕用30粒蒜頭，去"衣"，拍一拍佢，放入玻璃樽，入醋浸過蒜面再多兩三吋左右，醋要買靚d，外國or日本醋，頭幾日d醋會藍藍綠綠咁，唔駛驚，只係色素，再浸幾日d醋會變番淡色，淺啡色，咁就可以飲。
每日早餐/晚飯後一茶匙，因為酸，可以溝水飲。

👍 0 👎 0

2006-12-26 9:31 pm

蒜頭醋......我bf的家人都有飲緊,他們是用平果醋架.不過他們是要來降膽固醇架....不知幫不幫到你...

2006-12-26 13:32:50 補充：
每次要浸成2個月架,每次飲5湯匙夠架啦

👍 0 👎 0