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無花果有咩好處同壞處?
無花果並無壞處,只有好處!
好處
無花果夏天開花,秋天結果。
無花果並非無花,果實內似種子的便包含了雌蕊和雄蕊。果肉無核,味道香甜,既可鮮吃,亦可當乾果,製果酒及果醬。
無花果的根、莖及葉皆可入藥,用於治療便秘、咽喉腫痛、腸道感染等皆有功效。當中更含有多種抗癌成分,有助提高人體免疫力。
野生的無花果體積較小,種植的果實較大,兩者皆呈紫黑色。
基於無花果生長能力很強,不論沙土、微酸性或鹽鹼性的土地也可種植,其繁殖容易,結果早,蟲害不嚴重,因此售價便宜。
當零食得唔得?
無花果亦非只有乾品,新鮮摘下來可當水果吃。只是香港距離無花果產地太遠,大家無此口福而已。
無花果別名文冠果、奶漿果、文仙果,根據藥書所載,它用途甚多。《滇南本草》謂它「主清利咽喉,開胸膈,清痰化滯。」《本草補遺》指它「五痔腫痛、煎湯頻薰洗之,取效。」
本地人每逢煮湯必加數枚無花果,這做其實十分有飲食智慧。根據研究,無花果可加速傷口復原,對於消化道潰瘍頗有療效。此外,無花果含豐富抗氧化物,具有抗衰老的作用。
民間驗方亦常用無花果,無花果鮮吃,可醫痔瘡出血。大腸癌患者用此方也有輔助醫療作用,因為無花果所含的果膠和纖維,遇水會膨脹,能吸附腸道內的有毒物質。
無病無痛的人吃之,亦有排毒的保健作用。
與蘋果相類似的是,無花果也有雙向調節腸胃之效,脾虛泄瀉的人吃之,可以止瀉,相反,便秘的人吃它,則能潤腸通便。鮮果或乾品一樣奏效。
將無花果焙乾磨粉,時常服用,有助胃潰瘍癒合。不僅如此,果肉更含鈣、磷、鎂、銅、錳、鋅、硼等多種人體必需礦物質和微量元素。