請問食譜上用可可粉, 咁可唔可以用唂咕粉代替?
可可粉 & 唂咕粉 之分別是什麼?
可可粉 & 唂咕粉
2006-12-23 11:36 pm
回答 (2)
2006-12-23 11:44 pm
✔ 最佳答案
可可粉較濃朱古力味 ，colour會深d 。而谷古粉就係冇咁多可可的成粉的朱古力粉~其實你可以用谷古粉replace 可可粉ga!! 不過睇下你整既係咩cake／cookies，同你的口 味la!!!! 個人覺得最好跟足食譜~咁就冇死la
參考: 自己
2006-12-24 12:09 pm
如果做蛋糕上既材料中既可可粉同唂咕粉係一樣的.
唂咕粉英文叫coco powder. 就好等如牛油..有些食譜會叫做奶油等同道理
注意:不要用沖野飲果d可可粉,係唔同的,做出黎曲奇要落好多好多先會有色.
唂咕粉英文叫coco powder. 就好等如牛油..有些食譜會叫做奶油等同道理
注意:不要用沖野飲果d可可粉,係唔同的,做出黎曲奇要落好多好多先會有色.
參考: 學整蛋糕時有問過阿sir同樣問題
收錄日期: 2021-04-12 18:24:21
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20061223000051KK02337