香荵鹽焗雞 - 電飯煲煮法

香葱鹽焗雞

圖片參考：http://hk.wrs.yahoo.com/_ylt=A8tU33LThotF1g4AXei.ygt./SIG=12dr9cr78/EXP=1166858323/**http%3A//big5.viewcn.com/uniwaysimages/200508/310938512.jpg

以我嘅煮食經驗應該有小小嘢要改動先至整到好食嘅鹽焗雞。
香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法
材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊
光雞1 隻
調味料 : 粗鹽適量
做 法 : (1) 雞洗淨後以粗鹽醃[連內部]，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。
(2) 之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。
(3) 按下煮飯模式，當煮完後再焗多十五分鐘。
(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。
小貼士：緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲，越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲，就要盡量攤凍小小至斬，咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。

希望可以解答到您嘅問題啦。Thanks.

香荵鹽焗雞 - 電飯煲煮法
材 料 : 2 斤荵
1 隻光雞
調味料 : 粗鹽適量
做 法 : (1) 雞洗淨後以粗鹽醃約半小時。
(2) 將大量荵鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。
(3) 按下煮飯模式，當煮完後不要開蓋，再焗十五分鐘。
(4) 取出雞斬成小件即成。

基本上你Ｄ部驟都啱 , 有少少遺漏現在補充:
１）除咗將大量荵鋪在飯煲底外，重要把薑荵放入雞肚内同煮 .

２）咁醃完之後..D鹽晒唔晒用水洗左去 , 要抹去D鹽用濕毛巾就得la.

yes, otherwise too salty after cooking