✔ 最佳答案
如果妳不大會煮菜:
鹹蛋蒸肉餅。
將免治豬肉加鹽、醬油、雞粉、一點黃酒。攪勻。放在碟中。打上鹹蛋黃。
放在電鍋內,未煮的米上,一起煮。
通常當米熟(當有四碗飯份量)的時候,肉餅也剛好可以吃了。而且由於蒸飯時,連肉餅一起蒸,飯會變得有肉香味。再加上一點小蔥上色,會更好。
以此類推,妳可以做魷魚蒸肉餅、梅菜蒸肉餅、北菇蒸滑雞。
白灼蝦
將基圍蝦或草蝦蝦去角去腳去尾。放進蔥、薑、黃酒,醃五分鐘。用飯鍋燒開水到滾,然後關掉。把蝦放進熱水中(記住,要關掉電源才放,要不然蝦會不好吃)。把蓋子關上。等分零兩分鐘,視乎蝦子大小。撈起蝦子。放進冰水中,泡兩分鐘,冰水份量要是蝦子的五至六倍。上碟。大功告成。
醬料:蒸魚醬油,蔥少許,辣椒少許,油少許。可以沾蝦。
灼青菜
將青菜洗好。用飯鍋將水煮滾。放進青菜,即關電源。別關蓋。等分零鐘。撈起。加上少許蒜泥、老抽、油。攪勻。上碟。大功告成。
如果妳很會煮菜:
基本上一切要蒸十五分鐘左右的菜色,都可以以上方法泡製。煎炒炸的東西都不用想了。
只有一個電飯鍋的另一問題就是,當一樣菜煮好,其他都冷了。以上教的三道菜,先煮蝦和菜,這兩道都可以冷吃。再煮飯和肉餅。
不過,其實有沒有想過買個打邊爐用的爐,才兩百元左右,裝罐裝瓦斯即可。
聖誕快樂。