得個電飯煲可以煮出什麼餸..有無人可以幫幫我

2006-12-21 9:55 pm
來緊的聖誕節..將會與男友返大陸..我當然想煮幾味餸俾他食啦..不過間屋就沒有煤氣..所以無得炒野或煎野...如果得個電飯煲可以煮出什麼餸..有無人可以幫幫我.,教我應該煮什麼同點去煮...時間近了..等住救命

回答 (5)

2006-12-21 10:28 pm
✔ 最佳答案
如果妳不大會煮菜:
鹹蛋蒸肉餅。
將免治豬肉加鹽、醬油、雞粉、一點黃酒。攪勻。放在碟中。打上鹹蛋黃。
放在電鍋內,未煮的米上,一起煮。
通常當米熟(當有四碗飯份量)的時候,肉餅也剛好可以吃了。而且由於蒸飯時,連肉餅一起蒸,飯會變得有肉香味。再加上一點小蔥上色,會更好。
以此類推,妳可以做魷魚蒸肉餅、梅菜蒸肉餅、北菇蒸滑雞。

白灼蝦
將基圍蝦或草蝦蝦去角去腳去尾。放進蔥、薑、黃酒,醃五分鐘。用飯鍋燒開水到滾,然後關掉。把蝦放進熱水中(記住,要關掉電源才放,要不然蝦會不好吃)。把蓋子關上。等分零兩分鐘,視乎蝦子大小。撈起蝦子。放進冰水中,泡兩分鐘,冰水份量要是蝦子的五至六倍。上碟。大功告成。
醬料:蒸魚醬油,蔥少許,辣椒少許,油少許。可以沾蝦。

灼青菜
將青菜洗好。用飯鍋將水煮滾。放進青菜,即關電源。別關蓋。等分零鐘。撈起。加上少許蒜泥、老抽、油。攪勻。上碟。大功告成。

如果妳很會煮菜:
基本上一切要蒸十五分鐘左右的菜色,都可以以上方法泡製。煎炒炸的東西都不用想了。


只有一個電飯鍋的另一問題就是,當一樣菜煮好,其他都冷了。以上教的三道菜,先煮蝦和菜,這兩道都可以冷吃。再煮飯和肉餅。
不過,其實有沒有想過買個打邊爐用的爐,才兩百元左右,裝罐裝瓦斯即可。

聖誕快樂。
參考: 多年單身生活經驗
2007-01-19 7:55 am
食指大動 :))
2007-01-08 11:18 pm
想不到一個電飯煲也有如此多選擇,謝謝。
2006-12-22 12:29 am
臘腸鷄煲仔飯, 魷魚冬菰肉餅飯, 如果唔食煲仔飯, 可以用電飯煲打邊爐, 都係唔錯的選擇.


收錄日期: 2021-04-12 17:46:50
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20061221000051KK01492

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