想網友推介下D紅酒~~~~

以你列出的要求，我個人建議你選取美國酒及澳洲酒，因這兩地區的出品較歐洲的容易入口很多。而其中又以Merlot較易入口，(比較Syrah 或Cabernet Sauvignon)，因Merlot的果味較重，Tannin 及Spice較其他少。

美國的Columbia Crest ，Chateau St. Michelle兩牌子是不錯的選擇
澳洲的Jacob's Creek，Yellow Tail，Penfold也是價格公度的入門之選。

以我所知，葡萄牙氣候很少有雪，照道理沒有icewine出產，你喝過的有可能是Port Wine或Muscat(甜酒)。若入口清凉，Muscat的机会較大。

至於保存方法，我以前已答過，不打算重覆，可参考這裡：
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/?qid=7006120501087

首先，要知道飲酒係好主觀嘅，人哋介紹可能未必啱自己嘅口味，
既然你有成 $300 蚊 budget 一支，你可以試吓無咁乾身嘅美國酒，
或者補多少少，試吓法國嘅「教皇的堡壘」，佢用 13 種提子 blend 埋，
標榜細緻及香味，好易入囗，係以前拿破崙最愛嘅四種紅酒嘅其中之一。

你提及嘅雪地採摘嘅酒，應該係一種白酒，包括法國、德國、瑞士及加拿大都有出產，其中以德國嘅 ice wine 最出名，此外冰酒被列入「甜品酒」類，並非佐餐用。
如果係葡萄牙出嘅甜酒，就一定係「砵」酒。「砵」酒分 Tawny同 Ruby 兩種。
但不論「冰酒」或「砵」酒，入口都唔會係冰涼嘅口感；除非係雪凍飲。
註：冰酒係雪凍飲，砵酒就室溫飲用。
如果純粹睡覺前飲，我會建議「砵 」酒，除咗易入睡重可以有補身作用。

我淨係知 "武當" 好飲,