通心粉為什麼要通心呢？

通心粉(Macaroni)，又稱通粉，臺灣叫空心粉。香港的茶餐廳有供應各樣通心粉，如火腿通粉或番茄牛肉通心粉等。

出處
18世紀，義大利那不勒斯附近的一家經營麵條和麵片的店主馬卡羅尼，他的小女兒在玩耍時把面片卷成空心條並晾於衣繩上。馬卡羅尼將空心條煮熟後拌以番茄醬。此後他建造了世界第一家通心粉加工廠，並以自己的名字為通心粉命名。

通心粉(Macaroni)，又稱通粉，臺灣叫空心粉。香港的茶餐廳有供應各樣通心粉，如火腿通粉或番茄牛肉通心粉等。


[編輯] 出處
18世紀，意大利那不勒斯附近的一家經營麵條和麵片的店主馬卡羅尼，他的小女兒在玩耍時把面片卷成空心條並晾於衣繩上。馬卡羅尼將空心條煮熟後拌以番茄醬。此後他建造了世界第一家通心粉加工廠，並以自己的名字為通心粉命名。