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全世界的囓齒動物中，以老鼠的品種最多樣。老鼠的特徵是上下顎都長有一對鋒利和不斷生長的門牙，但沒有犬齒。牠們也是動物中得天獨厚的一群，無論挖洞、攀爬、跳躍或游泳，都敏捷靈活。老鼠的繁殖能力極強，聽覺、嗅覺及觸覺也十分敏銳，而且對四周環境有極強記憶。這些強項令老鼠可在多種不同的環境生存。

雖然老鼠大多在自然環境繁衍生長，但某幾類鼠種已適應人類的住區，與人類共同生活並對人類構成滋擾。這些與人類共生的老鼠給我們造成的禍害主要包括：

1. 吃掉和污染農作物及我們貯存的食物，導致我們有經濟損失和傳播疾病給我們。
2. 挖洞和咬囓的習性，導致我們有經濟和財物損失。
3. 咬囓電線和電纜引致火警。
4. 老鼠本身及其體外寄生蟲是多種危害人類健康的病媒或宿主。

常見於本港城市環境的老鼠有三種：挪威鼠(溝鼠)、屋頂鼠(黑家鼠)及小家鼠。下表概括這三種鼠類的特徵，以資識別。

挪威鼠( 溝鼠 )
習性 : 擅游泳，較其他鼠類少攀爬；棲息於地上，通常居於地洞；也棲息於地下污水渠；晝伏夜出

屋頂鼠 ( 黑家鼠 )
習性 : 擅攀爬，極少游泳或挖洞；經常在懸垂構建物如建築物的頂樓、假天花、樓頂空間及橫樑等出沒；晝伏夜出

小家鼠
習性 : 擅攀爬；通常見於室內，特別是貯存食物的地方四周；晝伏夜出，但日間也會作有限度的活動

最常見的鼠科動物是家鼠（Mus musculus），一般俗稱老鼠。世界各地也有家鼠。家鼠是一種重要的實驗動物，因為它們和人類的構造是很相似的，而且鼠繁殖得很快，價錢也便宜。它們也是很受歡迎的寵物。不過，家鼠也是一種害獸，它們會吃掉農作物和傳播疾病。人類飼養的鼠可以活兩年，但在野外的鼠通常只會活三個月。鼠通常吃素，但是它們其實是雜食的。


[編輯] 分類
鼠型亞目 Myomorpha
衣囊鼠科 Geomyidae - 衣囊鼠
異鼠亞科 Heteromyidae - Kangaroo Mice
林跳鼠科 Zapodidae - Jumping Mice
跳鼠科 Dipodidae - 跳鼠
倉鼠科 Cricetidae - 倉鼠
沙鼠科 Gerbillidae - 沙鼠
鼠科 Muridae - 老鼠、收割鼠、砂鼠

[編輯] 其他
鼠在中國傳統的十二生肖中排名第一，對應地支中的「子」。

十二生肖
鼠 | 牛 | 虎 | 兔 | 龍 | 蛇 | 馬 | 羊 | 猴 | 雞 | 狗 | 豬

老鼠的生活習慣&特性

晝伏夜出，擅攀爬；跳躍能力高，擅長游泳，老鼠是雜食性動物，每日平均進食15-30克食物及30克的水份。小家鼠的食量比溝鼠和黑鼠為少，平均每日只需大概3克的食物及少量水份 。本港的鼠患情況：只要有食物及便於隱藏的地方都會有機會導致鼠患。