急~~花如何造花蜜出來的????
回答 (2)
1.)
蜜蜂在採集花蜜(鮮花蜜是一種糖水混合物,還含有花粉,是一種黏稠的液體)
的過程中,隨即加入含有轉化的唾液,使花蜜中的蔗糖轉成葡萄糖和果糖。
2.)
當採蜜回巢時,口對口的將花蜜分給一隻或幾隻內勤蜂,內勤蜂接收花蜜之後,
立即將蜂巢裡找個乾淨的地方,頭朝上,身體垂直開始一連串的吸吐釀蜜工作,
工蜂將花蜜帶回蜂房後便分沁一種(酉每)
(這是一個字,手寫扳寫不出來,唯有兩字合并),
花蜜的水分含量較高,經如此釀製水分可減少40~50﹪,並分解較大的糖分子。
3.)
經十五~二十分鐘後就轉身進入巢房,頭朝內,腹面向上把蜜吐到房中,
讓它慢慢的留下以蒸散水分,通常一個巢房只裝四分之一或三分之一的蜜,
使蜜與空氣接觸面加大。
4.)
另一方面,蜜蜂會在巢內加強扇風,使水分加速蒸散,達到快速濃縮。
蜜源豐富時,巢房的蜜會裝滿二分之一或四分之三,房中蜜的水分經熱氣蒸散完了,
再加入初步釀過的蜜。
5.)
最後還要經過一至三天的釀製,使蜂蜜中的水份含量低於20﹪,除糖(約佔 75%)和水,還含有微量的鈣、鐵、鎂、鉀、鈉、硫、磷和蛋白質,就用蜂蓋封起來,
蜂蓋可以防止蜂蜜再吸取水份及蜂蜜發酵
收錄日期: 2021-04-23 16:30:09
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