吃得多檸檬有何好處嗎?
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我只知道早上飲一杯由一個唔要頭同尾嘅檸檬整檸水飲
有美白同排毒嘅功效.
希望可以幫到你
檸檬的營養價值100G
熱量(KCAL )32
水分(G)91
蛋白質(G)0.8
脂肪(G)0.3
碳水化合物(G)7.5
膳食纖維(G)1.3
維生素B1(MG)0.04
維生素B2(MG)0.02
維生素C(MG)27
鉀(MG)120
鈣(MG)33
磷(MG)24
檸檬都已含有豐富的維他命C。
每人每日要攝取40毫克的維他命C才可以補充每日的需要,以增強抵抗力、保護雙眼、皮膚功能等。
維他命C的營養價值多得很,例如可增加T淋巴球和干擾數物質,以減低感冒的機會。維他命C更具有很強的還原能力,能將平日含在植物性食品中難以吸收的鐵轉變為易為人體吸收的形態。維他命C有助細胞、血管的生長和更新,對皮膚亦能作出保護。
檸檬含有檸檬酸,對要增肥的人士特別好,因為檸檬酸可以刺激胃酸分泌,增加胃口和食慾。檸檬酸更可幫助消化刺激腸蠕動,有助排便,適合有長期慢性疾病的人、老人家和胃口差的人。
健康水果餐
檸檬:檸檬蝦沙律
材料:中蝦200克、西柚肉1/3杯、紫洋1/4個、香葉兩片
檸檬汁調味料:檸檬汁一湯匙 、橄欖油兩茶匙、紅酒醋1/2 茶匙、鹽 一茶匙、胡椒粉 少許
製法:將蝦煮熟去殼,紫洋蔥切絲,將材料混和雪後食用。
參考: 台灣地區食品營養成分資料庫之行政院衛生署
檸檬』讓你骨本長青
經常外食的上班族,由於蔬果、維他命C的攝取量較為缺乏,長期下來對身體健康是有害無益,該怎麼補救呢?專家建議回家後可多喝檸檬汁來補充。
跟台灣人一樣崇尚「要拚才會贏」的日本人,其國人前幾名的死因和台灣很類似,據日本茨城基督教大學生活科學部教授板倉弘重指出,撇開排名第一的惡性腫瘤不談,其實,第二、三名合計的心腦血管疾病,遠超過癌症的死亡率,所以,因動脈壁增厚而使血管變窄或喪失彈性的動脈硬化為基盤的心血管疾病,是一般人生命最大的殺手。
很多上班族,吃的是高卡路里、高脂肪飲食,加上身心承受的壓力又很大,且運動量明顯不足的情況下,導致罹患心血管這種慢性疾病者有愈來愈多的趨勢。根據研究,預防這類疾病發生的第一步是先從改善飲食生活開始。研究人員建議,多吃具有抗氧化作用抑制自由基的檸檬是不錯的選擇;另外,若因缺鈣而有骨質疏鬆症的人,亦可多喝檸檬汁,也可獲得改善。
在義大利南部一帶盛產檸檬,當地人做任何料理都會使用檸檬提味,使得那裡的老年人個個身體非常健壯、頭腦清晰,甚至有人說:「在我的字典中沒有疲勞這二個字」,因此建議上班族平時不妨將檸檬擠成汁,放在冰箱,口渴時加點水或紅茶當開水來喝,對身體是好處多多。
基於檸檬對人體的血液循環以及鈣質的吸引非常有幫助,況且檸檬價錢又不是很貴,所以,上班族與其買一堆高貴的健康食品,還不如多吃這種經濟又實惠的東西,既划算又不傷身。
收錄日期: 2021-04-12 22:56:38
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20061219000051KK00504
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