豆腐點整先唔會出水???

🍴 飲食台烹飪及食譜

2006-12-19 1:00 am

買咗豆腐蒸好多次...試過放進滾水先煲後蒸,又試過先煎後蒸,又試過拍完生粉オ蒸,但都係出好多水.....請大家幫幫忙!!! thanks

回答 (2)

2006-12-19 2:12 am

✔ 最佳答案

可先用鹽醃半個小時或放入雪櫃雪一個小時，不用放入冰格，除非做冰豆腐。

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2006-12-19 1:13 am

要先飛水 (用滾水) 就不會出水啦!

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收錄日期: 2021-04-12 20:16:28
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