請各位幫忙!
如果知道其成份, 也請留個言.
If ya know the ingredients of it, you're more than welcome to leave a comment.
臘鴨是如何製作的? How is the preserved duck made?
2006-12-18 4:58 am
回答 (1)
2006-12-25 7:19 pm
✔ 最佳答案
其成分係玫瑰露酒, 鹽, 鴨, 五香粉把鴨去其內臟后開邊, 搵鹽, 酒醃佢, 不過放入雪柜會好D
醃3日啦, 吊係太陽下晒, 暗涼干既地方都可以, 好天既晒10天啦就OK
我自己整臘肉都係咁整, 都好好味既, 而且呢D天氣晒咩都好快干, 唔會生虫, 唔想咁肥既話醃之前搵水十十先, 咁會好D, 不過無咁香, 生晒香D
收錄日期: 2021-04-30 23:13:21
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20061217000051KK04731