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一條小小的青草,居然有千百種不可思議的療效。除了驚詫感恩之外,還可以說什麼呢?
科學研究逐漸證實:小麥草是天下之間其中一種最有營養、最能治百病的食品,它除了含有大量活性礦物質、蛋白質、維他命、微量元素之外,它的分子成份結構與人的血液分子極為相似,現在臨床紀綠證實的療效包括:
── 抑制癌細胞滋生。
── 產生抑制細菌滋生繁殖的環境。
── 清除體內鉛、鎘、汞、鋁、銅等有毒金屬。
── 糖尿病。
── 平衡血糖、清肝。
── 降低高血壓、清除各種毒素,促進血液流通。
── 增強毛細管作用及心臟功能。
── 減肥。
── 促進傷口癒合。
── 解除便秘。
── 治療各種血液毛病,例如貧血。
── 用小麥草拭擦頭皮可去頭皮,防止長白頭髮。
── 氣喘。
── 過敏症。
── 關節炎、風濕病。
── 心臟病。
── 各種潰瘍。
── 膽結石、尿道結石。
── 腎臟炎。
── 血管腫脹。
── 癲癇症。
── 結腸炎。
── 喉頭發炎。
── 黏液囊炎。
── 肋膜炎。
── 肺結核。
── 內外痔瘡。
── 臭狐。
── 面皰。
── 婦女白帶。
── 改善近視。
── 增強性能力,治療性機能萎縮。
── 清除口腔毒素口臭,防止蛀牙。
── 把搾汁後剩下的小麥草渣敷傷口治外傷,可消炎殺菌。
上天恩賜我們這樣奇妙的食品,不好好享用真罪過。
(想知道關於小麥草更詳盡的資料,以及種法食法,可以參閱周兆祥著《生機飲食手冊》(台北:暖流,1994),第9章。想親嘗小麥草的風味,可以出席香港素食學會的「禪食午餐」。)