請幫忙~~ 可以幫我將以下的日文翻譯成中文嗎??

2006-12-16 4:21 am
A 無塩バター 75g(常温に戻しておく)
砂糖 45g
B 卵黄 Mサイズ1と1/2個(約30g)
バニラオイル 適量
小麦粉 140g(ふるっておく)
C 卵黄 Mサイズ1と1/2個(約30g)
水 小さじ1.5
ガーナ
ブラック 1枚(70g/刻んでおく)
生クリーム 30cc
粉糖 適量

ボールの中でAをよく混ぜる。
(1)にBと小麦粉を混ぜ、ひとまとめにする。
(2)を冷蔵庫で約30分冷やし、3mm程度に伸ばし、ハート型で30個抜く。
(3)の半分の15個は一回り小さいハート型で中央を抜いて穴をあける。
Cをよく混ぜ合わせ、(3)の表面に塗り、その上に(4)を重ねる。
クッキングシートを敷いた天板にのせ、160℃で15分焼く。
(6)の表面に粉糖をふりかける。
鍋に生クリームを入れ火にかけ、沸騰したら火からおろし、細かく刻んだガーナブラックを加え、湯せんをして溶かしてから(7)のくぼみに流しいれる。

回答 (4)

2006-12-16 8:34 pm
✔ 最佳答案
是LOTTE食譜之一: ハート・クッキー(Heart Cookies)的製法呢!
(原文網址: http://www.lotte.co.jp/products/brand/ghana/recipe/29.html)

現中譯如下:-

(A) 無鹽牛油 75g (預先解凍至室温程度)
    砂糖 45g
(B) 蛋黃M size 1又2分1個(約30g)
    雲尼拿油 適量
(C) 蛋黃M size 1又2分1個(約30g)
    水 1.5茶匙

(另) Ghana Black Chocolate1塊 (70g, 預先搗碎)
    生忌廉 30 cc
    粉糖 適量

(註): 這裡還有一行字,現展示如下:-
     ※ 湯せんでチョコを溶かす際、水が絶対に入らないよう注意してください。
     (中譯: 將朱古力放入容器中以熱水間接溶解時,請注意別讓水滲入朱古力內)


(1) 將(A)所列之材料放入碗中攪勻
(2) 然後將(B)及麵粉加入(1)內,搓成一麵糰
(3) 將(2)放入雪櫃冷凍30分鐘,將麵糰壓成約3 mm左右的厚度,
    然後以心形模印30個
(4) 將(3)當中的一半(15個),以小一圈尺碼的心形模,放在中央部分印出
    小一點的心形洞
(5) 將(C)所列之材料攪勻,塗在(3)的表面,然後在上面放上(4)疊在一起
(6) 將完成品放在已舖了cooking sheet的烤盤上,以160℃焗15分鐘
(7) 在(6)的表面灑上粉糖
(8) 將生忌廉放進鍋裡煮熱,待沸騰之際將鍋移走,加入已切踤的
   Ghana Black,然後以「湯煎」*方式溶解成朱古力漿,倒入(7)的心形凹位

----------------
* 湯煎: 以熱水間接加熱,方法是將須加熱之物放入一小碗內,然後將小碗放入預先注了熱水的大碗內加熱。通常朱古力都以這種方式煮溶(因不能直接放入鍋內煮熱)。

2006-12-16 13:01:02 補充:
"One point advice" from LOTTE Ghana Cooking Class:-壓麵糰時可灑點高筋麵粉在麵糰上,這樣麵糰便不會那麼黏。

2006-12-16 13:05:30 補充:
漏咗「麵粉」嗰part,Sorry!故更正(B)為:-蛋黃M size 1又2分1個(約30g)雲尼拿油 適量麵粉 140g (預先篩好)
參考: 個人翻譯 + LOTTE ガーナクッキング教室
2006-12-16 10:50 am
A 無塩バター 75g(常温に戻しておく) (無salt牛油75g,置在室溫中)
砂糖 45g (sugar)
B 卵黄 Mサイズ1と1/2個(約30g) (中size旦黃)
バニラオイル 適量 (雲尼拿油)
小麦粉 140g(ふるっておく) (面粉)
C 卵黄 Mサイズ1と1/2個(約30g) (又是旦黃)
水 小さじ1.5
ガーナ
ブラック 1枚(70g/刻んでおく)
生クリーム 30cc (生cream忌廉)
粉糖 適量 (糖霜)

ボールの中でAをよく混ぜる。 (請在碗中合成)
(1)にBと小麦粉を混ぜ、ひとまとめにする。 (慢慢的把b入面粉)
(2)を冷蔵庫で約30分冷やし、3mm程度に伸ばし、ハート型で30個抜く。 (搓30個心型的3mm左右拉一拉,在雪櫃雪佢米粒鐘)
(3)の半分の15個は一回り小さいハート型で中央を抜いて穴をあける。 (排兩行,圍心型中空心型)
Cをよく混ぜ合わせ、(3)の表面に塗り、その上に(4)を重ねる。
クッキングシートを敷いた天板にのせ、160℃で15分焼く。
(6)の表面に粉糖をふりかける。
鍋に生クリームを入れ火にかけ、沸騰したら火からおろし、細かく刻んだガーナブラックを加え、湯せんをして溶かしてから(7)のくぼみに流しいれる。


以上有些煩
材料是ok的
 
但方法是搓好面團,放雪櫃,look 平,做出30個心型的面餅,留15個出來
再在上面整個心型洞,所有心型上旦黃,入爐160'c 15分鐘,
拿出放生忌廉,合上上下的餅..加糖霜---得左

2006-12-16 02:58:15 補充:
http://woman.excite.co.jp/kondate/regulars/419/061031_4.dcg 送多條南瓜曲奇link給你有公仔看易明d

2006-12-16 03:01:41 補充:
ガーナブラック 是樂天出品的黑朱古力
2006-12-16 5:05 am
日文

A 無塩バター 75g(常温に戻しておく)
砂糖 45g
B 卵黄 Mサイズ1と1/2個(約30g)
バニラオイル 適量
小麦粉 140g(ふるっておく)
C 卵黄 Mサイズ1と1/2個(約30g)
水 小さじ1.5
ガーナ
ブラック 1枚(70g/刻んでおく)
生クリーム 30cc
粉糖 適量

ボールの中でAをよく混ぜる。
(1)にBと小麦粉を混ぜ、ひとまとめにする。
(2)を冷蔵庫で約30分冷やし、3mm程度に伸ばし、ハート型で30個抜く。
(3)の半分の15個は一回り小さいハート型で中央を抜いて穴をあける。
Cをよく混ぜ合わせ、(3)の表面に塗り、その上に(4)を重ねる。
クッキングシートを敷いた天板にのせ、160℃で15分焼く。
(6)の表面に粉糖をふりかける。
鍋に生クリームを入れ火にかけ、沸騰したら火からおろし、細かく刻んだガーナブラックを加え、湯せんをして溶かしてから(7)のくぼみに流しいれる。

中文

A 無鹽黃油 - 75g (常溫返還)
砂糖 45g
B 蛋黃M尺寸1和1/2個 (約30g)
國家工業復興法油 適量
小麥粉 140g (震動)
C 蛋黃M尺寸1和1/2個 (約30g)
水小匙子1.5
迦納
黑 1 張(70g / 事先雕刻)
生奶油 30cc
粉糖 適量

在球裡經常攙合A。
( 1) 攙合B和小麥粉,做成歸攏在一起。
( 2) 用雪櫃冰凍大約30分鐘,延遲到3mm程度,用心型拔出30。
( 3) 的一半15個用相差一個檔次小的心型超出中央鑿孔。
經常把攙合合在一起C,在(3)表面上涂,而且摞(4)。
在鋪烹調座席的桌面上放,160℃烤15分鐘。
( 6) 在的表面上撒在粉糖。
鍋裝火加上生奶油、 沸騰的話,從火放下,加上細小地雕刻的迦納黑,做湯戰從溶出租或出借的人那兒 ( 7) 流放進的窪陷的程度。
2006-12-16 4:37 am
A 無鹽黃油 - 75g (常溫返還)
砂糖 45g
B 蛋黃M尺寸1和1/2個 (約30g)
國家工業復興法油 適量
小麥粉 140g (震動)
C 蛋黃M尺寸1和1/2個 (約30g)
水小匙子1.5
迦納
黑 1 張(70g / 事先雕刻)
生奶油 30cc
粉糖 適量

在球裡經常攙合A。
( 1) 攙合B和小麥粉,做成歸攏在一起。
( 2) 用雪櫃冰凍大約30分鐘,延遲到3mm程度,用心型拔出30。
( 3) 的一半15個用相差一個檔次小的心型超出中央鑿孔。
經常把攙合合在一起C,在(3)表面上涂,而且摞(4)。
在鋪烹調座席的桌面上放,160℃烤15分鐘。
( 6) 在的表面上撒在粉糖。
鍋裝火加上生奶油、 沸騰的話,從火放下,加上細小地雕刻的迦納黑,做湯戰從溶出租或出借的人那兒 ( 7) 流放進的窪陷的程度。


收錄日期: 2021-04-20 13:09:33
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20061215000051KK03371

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