以下化学名称是 what ???

除了最後一個以外，其他都可以在維基百科找到：
1. Daylily：萱草，即是我們日常所吃的金針。不過，原來萱草有很多不同的品種，如：金萱草、王萱草、大萱草、鷺梁萱草等。因此，你要看看"Daylily"前面的那一個字是甚麼，然後再一齊找。例如："Orange Daylily"、"Tawny Datlily"、"Fulvous Daylily"等，這樣會比較準確。
參考：
* http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%90%B1%E8%8D%89
* http://www.nature.go.kr/plant/plantGuide/results/view_detail.jsp?name_id=700&returnUrl=

2. Tyrosine：酪氨酸，簡寫Tyr或Y，是一種芳香族的胺基酸，亦是20種用來合成蛋白質的胺基酸之一。它不能由動物的身體製造，必須要透過進食來攝取。

參考：http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%85%AA%E6%B0%A8%E9%85%B8

3. Arginine：酪氨酸，簡寫Arg或R，是一種帶正電荷的α胺基酸，亦是20種普遍的自然胺基酸之一。在哺乳動物，精氨酸被分類為半必要或條件性必要的胺基酸，視乎生物的發育階段及健康狀況。在以下各種過程中，都有著重要的角色：細胞分裂、傷口復原、排出氨、免疫功能、分泌激素。

參考：http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%B2%BE%E6%B0%A8%E9%85%B8

4. Proline：脯氨酸，簡寫Pro或P，是一種脂肪族胺基酸，亦是20種普遍的自然胺基酸之一。在某些分類中，它被作亞氨基酸。它是膠原的重要組成，在豬皮之類的食物中很常見。

參考：http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%84%AF%E6%B0%A8%E9%85%B8

希望可以幫到你。

the last one should be 'cystine' - a spelling mistake. It's an amino acid - you can search on the web.