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電到底是什麼?
物體是由叫做“原子”和“分子”的小顆粒組合而成的。將原子和原子結合在一起的,是一種叫做“電子”的更小的東西。
如圖所示,在原子的週圍,有一些電子滴溜溜地環繞著。就像環繞地球旋轉的月亮一樣。一旦原子與原子排列起來形成分子,電子就會像在花叢中飛舞的蜜蜂一樣運動起來。
在電子中,有些只在分子週圍滴溜溜旋轉,有些則可以自由飛舞。如圖所
示,在水等物質中,因為有很多分子,所以並不是全都合而為一的。因此,水會根據容器的形狀來改變自己的外形。
而在金屬中,由于分子全部都更堅固地結合在一起,因此質地堅硬。電子可以在其中自由地飛舞。這叫做“自由電子”。
這種自由電子,通常會朝各個方向運動,一旦它能朝確定的方向流動,便構成了電。如果有人問你“電是什麼東西呢?”,你可以回答“電是金屬線中游盪的電子這種小粒子的流動”。
自然界中也會產生這種流動。比如想要開門時,會發出噼裏啪啦的聲音嚇人一跳。這叫“靜電”,屬於電的一種。不過,這祇是在物體局部上發生的極短時間的現象,所以很難用來讓電燈發光。
我們通常使用的電,不是靜電,而是運動的電。也就是說,如果不是按固定的方向、以接近穩定的強度流動的電,都無法使用。發電能夠產生出這種運動的電來。
化學能
1. 化學能是儲存在物質內部,經由化學反應中釋放出能量。
2.我們攝取食物,以維持生命,食物在身體內進行化學變化,產生能量,使我們能夠呼吸、血液循環、維持體溫,以及有力量工作或跑步。這是因為食物中貯存的化學能,藉由酵素引起的化學變化而釋放出來。
3.酒精、木材、汽油、煤等燃料中也貯存著化學能。
(1) 實驗時,我們常以酒精燈為熱源,就是利用酒精與氧發生化學反應時,所產生的熱來提高物質的溫度。
(2) 家庭中常使用的熱源-瓦斯,也是利用天然氣或液化石油氣等燃料與氧發生化學反應時,所產生的熱來燒開水或烹煮食物。
(3) 汽車則是利用汽油在引擎中燃燒爆炸,產生動力,才能在大街小巷行駛。
4.電池(如:電與生活--實用電池篇→乾電池及鉛蓄電池)利用其內部物質間的化學反應,將化學能轉換為電能,提供電器使用。
電能
1. 電能是使電器裝置運作的能量。例如:手電筒的燈泡,因有電池提供電能,才能發光。吹風機、電冰箱、洗衣機等家庭電器,也需要發電廠提供電能,才能發揮功用。
2. 由於電能很容易轉換為其他形式的能量,所以電能目前是家庭及工廠中最常使用的能量形式。例如:電燈將電能轉成光能及熱能。
3. 電能也可以由其他形式的能量轉換而來。如水力發電廠利用水的位能由高處落下而產生動能,然後去轉動發電機的渦輪,進而產生電能。