怎樣去粟子衣及殼
回答 (3)
2006-12-19 12:12 am
✔ 最佳答案
開栗子殼的方法 剝栗子,可使用冷凍方法;或改用焗爐以攝氏 180度的熱量焗十五分鐘,即能剝開.
栗子去皮妙法
先用刀把栗子的外殼剖開剝除，再將栗子放入沸水中煮3-5分鐘，
然後撈出，再放入冷水中浸泡3-5分鐘，
這時如用手指甲或小刀就很容易將皮剝去了。
栗子快速去皮法
①用剪刀破開剝除硬殼後，放進沸水中煮片刻，沸後撈起，
放進冷水盆中，然後用指甲或小刀除去毛皮層，快速而乾淨。
②將栗子一切為二，去殼後放進盆內，加開水浸泡不宜過久，
用筷子攪拌，栗皮就脫落。
http://www.clubsky.net/library/bookview_12927_16567.html
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/?qid=7006102302030
2006-12-14 6:39 pm
用熟水煮一下, 再去衣及瞉最快.
收錄日期: 2021-04-12 21:23:16
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20061214000051KK00627