1----------------新疆維吾爾族人口達720多萬,遍佈全疆。以天山以南的喀什、和田、阿克蘇等地為最多。 維吾爾意為「團結」或者「聯合」,其族源可以追溯到公元前3世紀遊牧於中國北方的「丁零」人。
維吾爾族有悠久的歷史和獨特的文化藝術,流傳極廣的《阿凡提的故事》語言幽默含蓄且寓意深刻 ;《十二木卡姆》則是著名的民族音樂舞蹈史詩。民族工藝品有圖案豐富的地毯、掛毯、絲綢衣料、刺繡、花帽和銅壺、小刀、民族樂器等。
熱情好客的維吾爾族男子喜穿長袍(袷袢),婦女多愛在連衣裙上套對襟背心,男女老少都喜歡戴小花帽。他們的特色食品有"食囊"、奶茶、抓飯、拉麵、烤羊肉。
信奉伊斯蘭教的維吾爾族人的節日,除了肉孜節和古爾邦節之外,還有「冒德路節」、「都瓦節」、「撒拉哈特曼節」、「巴拉特節」等,節日裡不但唱歌跳舞,還經常舉行叼羊、摔跤、滑雪、滑冰等娛樂活動。
2------------新疆 110多萬哈薩克族人主要分佈在傍依天山的伊犁哈薩克自治州、木壘哈薩克自治縣和巴里坤哈薩克自治縣,絕大多數過著逐水草而居、按季節轉移牧場的遊牧生活,並因此而養成性情直爽、熱情好客的習慣,對前來的拜訪者,不論認不認識,都會熱情招待。
哈薩克男子披羊皮大氅,穿統靴,顯得英俊慓悍;女子愛穿紅色連衣裙,尤喜銀製飾物,走路時叮噹作響。他們以奶製品和肉類為主食,奶皮子、奶疙瘩、手抓羊肉、熏製牛羊肉和馬肉臘腸為特色風味食品。春夏秋三季都住在易拆卸可攜帶的圓形氈房,冬季才搬到「冬窩子」(平頂土房和木房)裡居住。
哈薩克人無論男女老少都是騎馬高手,賽馬和「姑娘追」是今青年最沉迷的遊戲。此外,還有叼羊、馬上角力、阿肯彈唱等活動; 而冬不拉(樂器)、獵鷹更是哈薩克人的終生伴侶。
哈薩克人信仰伊斯蘭教,除伊斯蘭教信徒共有的節日外,本族獨有的節日為「那吾魯孜」節,相當於漢族的春節;這一天家家都要做 「那吾魯孜」飯,以辭舊迎新、 預祝來年豐收
3---------------------新疆回族主要分佈在昌吉回族自治州、焉耆回族自治縣以及烏魯木齊、伊寧、吐魯番等地,人口大約68萬。
散居在城鎮的回族人,穿戴基本漢化,只有回族聚集的鄉村,才保持著傳統服飾:男子戴小白帽,穿白布襯衫、黑坎肩 ; 婦女喜歡顏色鮮艷的服裝,並有戴項鍊、耳環、戒指的習慣。 食物以麵食為主,「羊肉粉湯」獨具風味,他們忌食豬、狗、馬和兇猛禽獸及未經宰殺而死亡的牲畜。
新疆回族信仰伊斯蘭教,並分為許多教派,以影響大小而依次為「格的目」(老教)、「哲合林耶」(小教)、「依合瓦泥(新新教)等教派。
新疆回族人把肉孜節當做大節,把古爾邦節稱作小節,還特別著重過紀念穆罕默德誕生的「聖誕節」,也稱「紀聖節」。
4-----------------新疆蒙古族主要聚居在巴音郭楞蒙古自治州、博爾塔拉蒙古自治州及和布克賽爾蒙古自治縣,部份為古代準噶爾部落後代,其餘則是18世紀從伏爾加河地區和內蒙古遷來; 他們主要從事畜牧業,人口約14萬。
蒙古族人主要吃奶製食品、牛羊肉和麵食,他們熱情好客,待人誠實,特別尊重長輩。 這個能歌善舞的民族,獨有的樂器馬頭琴相當出名。 主要節日是春節,最大型的娛樂活動為「那達慕大會」,不僅要舉行賽馬、射箭、摔跤等活動,也是一年一度的物資交流大會。逢年過節,蒙古族人的民族服飾就充份展示出來:男子穿藍、綠、黑顏色的袍子,彩色綢緞腰帶上掛著帶鞘的刀子和褡鏈,頭戴禮帽和纏布; 女子穿鮮艷的袍子,留髮辮,用紅藍布纏頭、男女都穿皮靴和氈靴,顯得十分相曠豪勇
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