點樣測驗NaCl?20分

首先要試左sodium ion [Na]+先......
要用白金線或者nichrome(唔識佢既中文名)線，將佢個頭浸入濃縮hydrochloric acid洗乾淨，再點少少豉油，放落Bunsen burner既火焰度，應該可以試到個火轉左金黃色，即係試到有sodium ion。

跟住再試chloride ion [Cl]-......
要將豉油加silver nitrate solution，跟住就可以見到有白色既物體，之後再加nitric acid，果d白色物體應該會仲喺度，咁就試到chloride ion喇。(如果chloride ion愈多，應該d白色會更明顯)

咁就試到豉油有sodium chloride喇。

做導電測試,配上燈泡作發光顯示,鹽分越濃燈泡越光,當然,你要看豉油裏是否只有NaCI這個電解質,否則就不準.

你可以先把「低鹽豉油」，「豉油」的鹽和豉油分開（我想你懂怎樣做的）。接再把鹽分別溶在一樣分量的水裏。再用試紙測試。（這是個人意見。）