為甚麼保温瓶可以保暖?

首先，熱的傳遞方法只有三種：

一、傳導——不同溫度的物體接觸會令溫度較高的物體的熱能傳到較低的，直至兩件物體的溫度相等，但必須是物質接觸才可以；

二、對流——溫度高的氣體或液體會流向溫度較低的部分，溫度較低的氣體或液體則會流向溫度較高的部分，從而維持氣體或液體中的處處溫度相等，但必須要有氣體或液體流動；

三、輻射——有溫度的物體都會放出相應的電磁波，加熱受到電磁波照射的地方。

由於西方國家的冬天很凍，為了保持一些上班一族帶到公司的食物還熱騰騰，保溫瓶便針對以上三種傳熱方法而被設計出來：

一、在內壁和外壁之間抽出所有空氣，形成真空，令內部物體不能透過瓶壁以「傳導」把熱外洩；

二、把瓶用塞蓋好，空氣不能流出，自然不能透過「對流」把熱外洩；

三、內壁外部和外壁內部均塗上反光物料（多為水銀），令電磁波反射回瓶內，從而杜絕了熱能以「輻射」傳到瓶外。既然熱力不能外洩，保溫瓶當然可以保溫。

p.s.熱力不能從保溫瓶中外洩，亦不能從外部進入，所以無論內部物體是冷是熱都可以用保溫瓶保溫的

因為保溫瓶裡是真空(接近),所以水的熱能就不會因為傳導作用而流失

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